云南糯米饭怎么做
糙米饭属于家常菜谱，虽然简单，但是却是许多人所喜爱的食物之一，主要原料是糙米、白米，工艺是煮，制作简单。以下是糙米饭的做法。
糙米饭的原料：糙米、白米；
糙米饭的配料：水；
糙米饭的做法：
1、白米和糙米一起放比例3:1，将他们凉水中浸泡8小时左右；
2、把泡好的米倒进电饭锅内，搅拌均匀后开始煮。水：糙米比例是1.5:1；
3、简单的糙米饭就完成了。
温馨提示：
记着饭熟后把米饭翻翻，出出气，会更加均匀；
吃出健康：
糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的`情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
糙米的营养远胜于精致白米，如糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍，纤维素高达14倍。从以上数据你不难发现，现代人为何吃白米吃出全身病来。
《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。
中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。
美食禁忌：
一般人皆可食用。
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