脆皮豆腐怎么做

脆皮豆腐怎么做

　　豆腐的`营养和牛奶差不多,味道鲜美，药用价值非常高,寒冷的冬天，来份软软的豆腐,暖暖的，很贴心~来学学如何做出好吃的豆腐吧！下面是小编整理的脆皮豆腐怎么做，欢迎大家阅读！

　　脆皮豆腐怎么做

　　材 料

　　500克老豆腐、盐、咖喱粉、酱油、食用油

　　步 骤

　　1、将烤箱预热至190℃并将老豆腐包好，在上面放一个重物如煎锅。

　　2、将豆腐切块并放到一个碗里。

　　3、撒盐并拌匀，可依据时节来放合适的调料，例如这里放的是咖喱粉。

　　4、在锅中放油，用中火炒5分钟直到豆腐变成褐色（炒的时候尽可能摇晃一下锅）

　　5、再放入烤箱，15分钟过后，豆腐酥脆金黄。这样脆皮豆腐就做好了，请慢慢享用吧。