用电饭煲煲鸡汤怎么做
鸡汤中营养非常丰富,自古人们就喜欢烹饪鸡汤,看似只是一碗汤水,营养价值却是非常的高,起到进补作用,尤其是孕妇和生病的`人,更应该多喝鸡汤,下面请和小编一起来看看鸡汤怎么做吧!
用电饭煲煲鸡汤怎么做
做法步骤
1. 鸡切半,放水里泡一下血水
2. 冷水下锅,大火烧开,水多放点
3. 撇干净浮沫,关火
4. 我不喜欢中药味太浓,所以当归3-4片,大枣一个,枸杞6-8粒,姜5片,党参一小把(准确的说是一大捏)
5. 把鸡汤倒入电饭锅,放入当归等,现在千万不要放盐,这样鸡肉比较嫩
6. 电饭锅启动到煲汤,静等就可以了
7. 煲好的汤加点盐和鸡精就OK了,鸡肉没味道!撕成小块,取半小碗汤,多加点盐和鸡精调一下,淋在鸡肉上就可以了,没忌口的也可以蘸蒜酱吃,很香的,这是盛剩下一碗汤留着我喝了吧,呵呵,带去医院的汤里没有这么多油,
小贴士
当归枸杞党参红枣能补气养血,补肝肾,明目、增强抵抗力和免疫能力。
材料
鸡块,适量,(小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤),猪瘦肉,1小块,红枣,3,颗,(我喜欢加一颗蜜栆),香菇,5,个,姜片,1片,水适量
做法
1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.