饭店的浇汁木瓜怎么做

饭店的浇汁木瓜怎么做

　　木瓜是一种很常见的食物，它的做法多种多样，妈妈们可以尽情地发挥想象，其实除开麻婆木瓜这道传统名菜之外，木瓜其实还有多种做法味道也非常好，例如红烧木瓜，烧汁木瓜等。今天小编就为大家介绍汁烧木瓜的做法，赶紧动起手吧。

　　浇汁木瓜做法一

　　主料：木瓜1块

　　辅料：红尖椒1个，尖椒1个

　　调料：食盐1茶匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，米醋1茶匙，小葱3根，植物油4汤匙，白糖1茶匙，豆豉酱1/2汤匙

　　做法：

　　1、准备好木瓜、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红尖椒切碎；

　　2、木瓜切块，入锅煮开转中小火，加适盐煮10分钟左右（火不能大，会把木瓜煮散，盐不用太多，木瓜稍有咸味即可，煮10分钟是为了去除腥味，也让木瓜更好的入味）；

　　3、生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖加葱花和尖椒碎调成酱汁（米醋只要一点点，增加味道的层次，木瓜已有咸味，老抽也不要多，豆豉辣酱也根据口味添加）；

　　4、平底锅加适量植物油烧热，下入木瓜煎至一面金黄（木瓜只需煎一面，这样吃的时候，一面嫩，一面脆，口感很丰富）；

　　5、把锅内多余的油倒出，或另外换锅，转大火，浇上酱汁烧出香味即可。

　　浇汁木瓜做法二

　　食材

　　主料：木瓜650g

　　辅料

　　冷开水适量

　　步骤

　　1、食材：番木瓜。

　　2、将木瓜洗净。

　　3、将木瓜去皮。

　　4、切掉头尾。

　　5、将木瓜切成两半。

　　6、去籽。

　　7、把切好的木瓜块放入搅拌容器内。

　　8、加入适量的冷开水。

　　9、搅拌两分钟，关电，即可享用啦

　　浇汁木瓜做法三

　　用料：

　　主料：木瓜1条

　　调料：醋1汤匙、姜2片、蒜2瓣、淀粉1汤匙、豆瓣酱1汤匙、泡姜1块、泡椒2汤匙、细香葱2根、白糖1汤匙、植物油1汤匙

　　浇汁木瓜的做法：

　　1、泡椒，蒜分别剁成末

　　2、泡姜剁成末，香葱切成小葱花

　　3、木瓜处理干净后，用菜切成块状

　　4、锅里加水，加几片姜，料酒，烧开后把切好的木瓜放入锅里焯水，断生熟透后捞出沥干水份，顺着螺旋圈摆成一条木瓜的形状备用

　　5、起锅放入少许植物油，烧热后，把切好的泡姜，泡椒，蒜末下锅翻炒，炒出香味后加豆瓣酱，翻炒均匀后倒入适量的水

　　6、把白糖与醋按1比1的比例兑好倒进锅里的调味汁里，待调味汁烧开后，勾入淀粉汁，搅拌黏稠后调味汁，把调好的汁淋在木瓜，撒上葱花就完成了

　　木瓜的做法

　　木瓜粥

　　用木瓜30克、粳米100克，放入水中，熬至米烂粥熟，加红糖适量，稍煮溶化即食，每日早晚服，连服数日，可治小腿抽筋、脚气水肿。

　　木瓜汤

　　取木瓜片100克、蜂蜜300毫升、生姜2克，加水适量共煮沸，改文火再煮10分钟，吃瓜喝汤，主治银屑病。

　　木瓜奶

　　取一大片木瓜切成若干小片，再备半杯牛奶，共放入果汁中，再掺入少量清水、蜂蜜，搅拌均匀后即成木瓜奶，常服可美嫩容颜、消食减肥。

　　木瓜羹

　　木瓜100克、银耳15克、北杏10克、银杏12克、冰糖适量，共入锅炖煲20分钟，即可食用，能养阴润肺、滋润皮肤、延缓衰老，还可以治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰多带血等症。

　　木瓜蜜

　　用木瓜4个，蒸熟捣烂成泥，兑入白沙蜜1000克，和匀装罐内备用，服时白开水冲服，每次1~2匙，一日3次，可治疗关节痛。

　　木瓜冰激凌做法

　　主料：木瓜1个、牛奶200毫升、白糖40克

　　木瓜冰激凌的做法

　　1、木瓜洗净去皮，去籽

　　2、把木瓜切成小块备用

　　3、放入料理机，木瓜块打成果泥备用

　　4、牛奶放入白糖，略加热，然后搅拌至白糖融化，这个步骤可以让宝宝代劳哦

　　5、牛奶凉了以后一勺一勺的舀进木瓜泥里，每舀一勺就搅拌均匀

　　6、最后牛奶跟木瓜泥成为稀稠适度的半成品

　　7、把碗放入冰箱冷冻5小时以上，每过30分钟拿出来搅拌一下，让空气进去，不至于成为冰块，一共搅拌5次左右就差不多了

　　8、最后冰激凌冻好，拿出来用勺挖一球，找个漂亮的碗装起来就能吃啦

　　小贴士

　　由于冰激凌冻了以后甜度会降低一点，所以调牛奶的时候可以稍微甜一点哦。

　　小提示

　　木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

　　羊奶和木瓜能一起吃:含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质，明目清热、清肠通便。

　　吃木瓜有什么好处

　　1、刺激女性荷尔蒙分泌

　　青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有帮助， 木瓜酵素中含丰富的内植物激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，促进卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。

　　2、促进新陈代谢

　　木瓜可以帮助人体加快新陈代谢，因为木瓜本身含有的木瓜酵素可以帮助人体分解蛋白质糖类等等物质，还可以分解脂肪，从而帮助你消除多余的赘肉。

　　3、美容功效

　　木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。

　　木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新。现在有很多的洁面凝胶都含有木瓜酵素，因为这可以帮助你的肌肤更加清透，健康。

　　4、清解暑气生津止渴

　　木瓜能清解暑气，化湿运脾，生津止渴。

　　长夏天气湿热的时候食用，既可防暑降温，化湿运脾，又可补充夏季出汗太多所造成人体的津液不足。夏季食用对人体有很大的好处哦。

　　5、发挥润肺美容的功能

　　因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。 当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。

　　6、清热止咳缓解虚热烦闷

　　用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽。 以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽。 用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。 冰糖木瓜，具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等病症。 至于番木瓜，生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。

　　木瓜的吃法

　　木瓜牛奶

　　具体的做法是将木瓜去皮后切成小块，放入榨汁机并加入适当牛奶。待机器将其榨成果汁后即可饮用。 为了防止其中的营养成分流失，建议在榨完后立即饮用，具有美容养颜、丰胸之效 。

　　木瓜椰子汁

　　其做法与木瓜牛奶无异，即将木瓜去皮切块后与椰子汁同时放入榨汁机中榨汁。 这种吃法能够帮助人体提抗疲劳，且有助于消化功能。

　　银耳炖木瓜

　　木瓜一只，银耳15克。将木瓜去皮切块后同浸泡后的银耳一起放入锅中，加入适量开水炖煮。 约合20分钟左右加入适量冰糖即可。该种吃法具有的主要功效是滋阴润肺，止咳，防衰老。

　　木瓜莲子乳

　　将木瓜、莲子洗净后，同牛奶适量一起放入锅中炖煮，至莲子熟即可。这种吃法最大的功效之一就是丰胸，还能促进皮肤的新陈代谢，抗衰老，是美容养颜的一种不错的吃法。

　　木瓜烧牛排

　　分别取适量木瓜和牛排。首先将牛排切成适当大小后过一遍火，按需求加入一些佐料后加入木瓜稍微拌炒即可。牛肉性温，与木瓜一起入菜能够避免燥热之气，此外牛肉富含蛋白质、钙等元素，木瓜则含有维他命等有益物质，两者同食具有不错的营养的功效。

　　木瓜果盘

　　将挑选好的木瓜蒸至八成熟，切成数瓣，刮皮去籽，切成鲜果盘。这种吃法的木瓜很香很甜，多汁。熟木瓜最好一次吃完，吃不完的话不要急着刮皮，放至冰箱内冷藏，但这样的话口感肯定不如刚刚做好的好吃。