多心菜怎么做好吃

多心菜怎么做好吃

　　多心菜怎样烧才好吃?多心菜,别称儿菜,我的家乡叫它多头菜。多心菜有大量的蛋白质和碳水化合物，以下是小编为您整理的有关多心菜怎么做好吃的内容，希望对大家有所帮助。

　　多心菜怎么做好吃1

　　前言

　　榨菜主要含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜中含有谷氨酸，多心菜其实就是没有腌制的榨菜。用盐稍腌一下，吃起来脆脆的`还不错哦。

　　材料

　　主料：多心菜400g、瘦肉75g;

　　辅料：油适量、盐适量、干辣椒1个

　　多心菜

　　1、多心菜用小刷子刷干净，沥水。

　　2、切片。

　　3、用盐腌15分钟。

　　4、倒掉腌制出来的水，瘦肉切片放多心菜上。

　　5、热锅凉油、大火翻炒，炒的瘦肉变色即可。

　　6、出锅、装盘。

　　多心菜怎么做好吃2

　　1. 多心菜洗净切片，用温开水过一遍，去生水。（不建议用100°的水，容易把菜烫软，失去嫩脆口感）

　　2. 准备腌制好的辣椒酱，采用的是小米椒，酸辣味道

　　3. 下面简单的说一下腌制小米椒需要用到的'调料，食用盐、陈醋、大蒜末、鸡精、糖、白酒。待腌制的小米椒要控干水分，剁碎。均匀搅拌装瓶约8分满，以免腌制过程中溢出。放置冰箱冷藏室。

　　4. 多心菜中加入大蒜碎＋腌制辣椒＋豆豉＋食盐少许，拌匀后盖好盖子，腌制24小时，现在天气8°以下，未放冰箱冷藏，气温暖和的话，别忘了放置冰箱中

　　5. 腌制24小时后，加入香油搅拌均匀，一道非常味美的开胃小菜，酸辣嫩脆爽的多心菜就可以食用了！

【多心菜怎么做好吃】相关文章：

娃娃菜怎么做好吃09-23

菱角菜怎么做好吃07-27

芨芨菜怎么做好吃10-19

羊角菜怎么做好吃法04-26

菜姜腌制好怎么做好吃11-15

米饭怎么做好吃11-16

桂鱼怎么做好吃12-16

煮熟的羊肝怎么做好吃08-21

煮熟的羊肉怎么做好吃07-21