夏日宝宝开胃菜谱
进入夏天，小盆友们的胃口一天比一天差，如果因为天热小盆友不吃早餐，对他的生长发育极为不利用。今天，小编特地为大家搜罗了几款营养丰富的儿童早餐食谱，以下是CN人才小编搜集并整理的有关内容，希望对大家有所帮助!
TIPS1：西红柿牛肉羹+菜肉卷
原料：
西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量。
做法：
西红柿牛肉羹
1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末，最后加入适量水。
2、牛肉馅焯一下，去除生肉的`肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，以文火炖。
3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。
菜肉卷
1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。
2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。
3、白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
4、发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。
TIPS2：果香藕片+栗子凉糕
原料：
嫩藕、果汁、栗子500克。辅料白糖250克，冻粉25克，清水750克。
做法：
果香藕片
1、嫩藕洗净刮皮，切成片，在开水中泡一下去生味。
2、到凉水中彻底冲洗，捞出后沥干水份，放到喜欢的果汁中浸约4-5小时。
3、以果汁没过藕片为宜，盖好盖子，放在冰箱冷藏室，随吃随取。
栗子凉糕
1、在栗子壳上切十字口，煮熟捞出，剥去外皮，搓成栗子面。
2、将冻粉洗净，放入锅内，加入清水、白糖，熬至溶化，将栗子面倒入搅匀，倒入搪瓷盘内晾凉，切块装盘。
TIPS3：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三明治
原料：
嫩藕、果汁、栗子500克。辅料白糖250克，冻粉25克，清水750克。
做法：
果仁玉米粥
1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
鸡蛋肉松三明治
1、将鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。
2、在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。装盘即可。
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