红豆粽子的简便做法
端午节快到了,偶尔包上一两个红豆粽子吃,还是能感觉到非常地美味的。下面就是CN人才网为您精心整理的红豆粽子的简便做法的相关内容,希望可以帮到您。
红豆粽子的简便做法
用料
糯米600克
红豆300克
新鲜粽叶50张
棉线若干
红豆做法的`步骤与方法
1、准备:红豆提前用冷水浸泡8小时以上完全泡发,糯米提前4小时浸泡,然后混合在一起备用(红豆必须完全泡发,做好的粽子才软糯)
2、包粽:粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧
3、烹煮:水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟。(也可以放入压力锅煮1小时,关火后焖1小时再取出来)。
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