山竹的食用禁忌有哪些

时间：2021-06-03 20:04:31 饮食文化我要投稿

山竹的食用禁忌有哪些

　　山竹作为水果之王，有非常丰富的营养价值，那么山竹有哪些食用禁忌呢?下面是小编收集整理的山竹的食用禁忌有哪些，欢迎阅读参考!~

山竹的食用禁忌有哪些

　　1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

　　2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

　　3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

　　4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。

　　5、女子月经期间或有寒性痛经者勿食。

　　6、食用山竹要适量，山竹中含有氧杂蒽酮，过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

　　山竹怎么吃

　　1、首先摘去山竹上的.叶子。

　　2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢?放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的。

　　3、然后从切开的口子，掰开果皮。

　　4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

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