去疲劳的食物有哪些

时间：2021-03-03 13:46:24 饮食文化我要投稿

去疲劳的食物有哪些

　　现在许多人怎么睡都睡不饱，要么就是每天熬夜工作到很晚才有的休息。下面是CNrencai小编收集整理的去疲劳的食物有哪些，欢迎阅读参考!!

去疲劳的食物有哪些

　　1、菠菜

　　含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。

　　2、西红柿

　　含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。

　　3、青椒

　　含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。

　　4、枣

　　营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维生素丸”的美称。

　　5、枸杞子

　　含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。

　　6、胡萝卜

　　富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的`含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。

　　7、韭菜

　　富含维生素A原、维生素C,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

　　8、杏

　　含有适量的维生素C及丰富的维生素A原，还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等，是一种营养价值较高的水果。

　　抗疲劳食谱

　　黑糯米人参鸡汤

　　材料：

　　鲜人参性平和，可补充因流汗所失去的元气，充分消除疲劳，恢复体力。鸡肉含脂肪量低，把人参与鸡熬成汤，堪称炎夏的高级补品。而再加入具有补血养气功效的黑珍珠黑糯米，熬出来的人参鸡汤不仅清甜，还能滋补养颜。调味料：胡椒粉、盐，适量。

　　做法：

　　1、把鸡洗净，斩块。

　　2、黑糯米洗净，浸水20分钟。

　　3、鲜人参洗净，红枣去核。

　　4、将鸡出水，将黑糯米沥干水分，与姜一起放入锅内，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

　　梅汁排骨

　　材料：

　　子排100克、蒜头5-6个、青梅4粒、梅子酱1大匙、酱油1小匙、梅子醋1小匙、白芝麻少许

　　做法：

　　1、子排洗净，剁切成3cm大小的块状，放入热水中汆烫，捞起后大量清水洗去血水和脏污;

　　2、蒜头洗净剥去外皮，保证完整颗粒状;

　　3、把子排、蒜头、梅子酱及酱油放入锅内，以大火煮开后，加进2大匙水，盖上锅盖，改转小火炖煮40min，煮至收汁状态，加入梅子醋再煮5min，即可熄火。

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