吃什么食物抗压效果好

时间：2021-03-02 15:11:26 饮食文化我要投稿

吃什么食物抗压效果好

　　日常生活中，人们常常因为各种各样的原因，而导致自己的生活压力过大，那么吃什么食物能有效地帮助我们缓解压力呢?下面是CNrencai小编收集整理的吃什么食物抗压效果好，欢迎阅读参考!!

吃什么食物抗压效果好

　　1.海藻：海苔、海带芽、鹿尾菜等

　　海藻类在少量之中也含有色胺酸，有助于提高色胺酸的摄取量。生的海带芽若盐腌也可以久存，但使用时要清洗较麻烦，若这样觉得的话就多储存一点干的海带芽吧!

　　2.菇类

　　菇类是能有效提升免疫力的知名食材。由于感到压力，身心防御力都会变得低落，正是要积极摄取菇类的时候。含最多色胺酸的是香菇及金针菇，但其他菇类也多少含有色胺酸。

　　3.奇异果、柿子、草莓

　　水果中含有较多色胺酸的就是这3种。压力大时，不论摄取哪一种都可以得到充足的维生素C。「而且柿子还有丰富的维生素E及胡萝卜素，被认为是护肝的水果。」

　　4.豆类：毛豆、蚕豆、青豆等

　　富含植物性蛋白质的豆类，也同样含有大量色胺酸。含量较多的有蚕豆、毛豆、青豆，还有玉米等。善加利用市面上的冷冻食品、罐头或真空包也是个方法。

　　日常吃什么食物可以提升抗压性

　　5.豆芽、绿花椰菜、菠菜、笋子、酪梨

　　笋子含许多蛋白质，色胺酸也很丰富。给人清淡印象的豆芽菜其实也含有许多色胺酸。「黄豆芽、绿豆芽等从豆子培养来的豆芽，含量更高。深绿色蔬菜富含维生素C，绿花椰菜更是色胺酸、维生素B6、维生素C含量俱多的优秀食材。」

　　6.薯类：马铃薯、蕃薯、芋头等

　　薯类不仅含有色胺酸，还有助于有效摄取维生素C。「虽然一般而言加热会破坏维生素C，但是薯类含有让维生素C不易被破坏的成份。」由于薯类也是比较便于保存的食材，可以于厨房常备。

　　7.青鱼：秋刀鱼、鲭鱼

　　除了可以从优良蛋白质摄取色胺酸，鲭鱼特有的脂肪酸「DHA」、「EPA」也经研究证实有改善忧郁的作用。鲭鱼也含有许多钙，还有合成血清素不可或缺的维生素B6，可说是营养完备的食材。

　　8.鸡肉、猪肉：鸡胸肉、猪里脊

　　肉类也是重要的蛋白质来源。虽然和鱼类相比，合成血清素的'效率较差，但可以摄取其他营养素也是优点之一，例如猪肉含有丰富维生素B。摄取频率不要像鱼类那么频繁，可以使用脂肪较少的部位，或是除去脂肪再食用。

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　　1、核桃

　　宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

　　2、蓝莓

　　蓝莓营养价值很高，果肉细腻，酸甜适度，风味独特，富含维生素、蛋白质、矿物质、花青素，以及黄酮类和多糖类化合物，被称为“水果皇后”和“浆果之王”，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。其中花青素是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂，有助于延缓衰老、强化视力。研究发现，吃蓝莓可增强免疫力，提高脑力，保护心脏，降低血糖，强壮骨骼，预防癌症、膀胱炎和便秘，尤其对老人好，以每天吃一小把为宜。

　　3、魔芋

　　魔芋早在两千多年前，我国就开始栽培魔芋，后来，魔芋从中国传到日本，深受日本人喜爱，每户每餐必吃，目前日本仍是消费魔芋最多的国家。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一，其主要成分是魔芋胶，是一种可溶性膳食纤维，含量约为44%～64%，口感较好，容易产生饱腹感，有助于人们控制体重，还有通便、排毒、防癌等作用，可谓“天赐良药”。总体来说，魔芋低热、低脂、低糖，对老人来说非常好。

　　4、牛排

　　多吃点上腰肉做的沙朗牛排：牛肉富含硒元素和维生素B，前者可以抗压，后者可以清除血液中的高半胱氨酸——这是破坏动脉血管内壁的元凶。牛排50%的脂肪是对心脏有益的单链不饱和脂肪酸。所以，不妨尽情地吃。

　　5、茶籽油

　　茶籽油又叫山茶油，含80%~83%单不饱和脂肪酸，利于降血压、降血脂、控制血糖，所含油酸和维生素E甚至高于橄榄油。茶籽油耐热性优于大豆油、玉米油、葵花籽油等，适合日常炒菜，也可用作凉拌菜。茶籽虽有特殊味道，但市场销售的产品多是精炼茶籽油，不影响菜肴风味。

　　6、马齿苋

　　马齿苋又称为五行草和长命草，新鲜的可以试用，是一种野生的蔬菜。马齿苋除了含有蛋白质、脂肪、糖等多种营养成分外，它本身有着非常大的药用价值。马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。马齿笕可以清热凉血治痢，主治热毒血痢及湿热痢疾;消热解毒消痈，可治火毒疮疡。

　　7、香菇

　　香菇是我国首次培育成功的食用菌，在我国的饮食界有着悠久的历史，因为香菇中含有丰富的营养，味道比较鲜美，可以算的上是“菇中之王”吧，很受大众的喜爱。明代皇帝朱元璋评价此菜算得上是长寿菜。香菇在民间常用来治疗头痛、头晕，研究证明，香菇可以调节人体的免疫力，降低肿瘤发作的可能性，一定机会起到了防癌、抗癌的作用。

　　8、鱼腥草

　　鱼腥草又叫折耳根，有特异气味和味道，含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功效。

　　9、牛油果

　　牛油果又叫鳄梨，果肉细腻，味道甘美独特，含不饱和脂肪酸达80%以上，被称为“健康脂肪”，同时富含维生素A、E、C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物元素，可以保护心脑血管，降低血液中“坏”胆固醇含量。

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