草莓酱的家常做法

时间：2021-03-01 15:14:09 饮食文化我要投稿

草莓酱的家常做法

　　草莓是人们在日常生活中非常喜欢吃的水果，草莓酱又是一种非常百搭的果酱，深受人们的青睐，那么草莓酱的做法有哪些呢下面CN人才小编带你去看一看吧!

草莓酱的家常做法

　　一、草莓酱的做法一

　　主料：　　草莓1000克

　　辅料：　　白糖80克，麦芽糖100克

　　做法：

　　1、草莓洗净，去蒂。放在干净的容器中，放入40克糖，静置，把草莓中的水煞出来。倒掉

　　2、把草莓放入小锅中，放入剩下的白砂糖。小火煮开。不停的搅拌

　　3、煮开后放入麦芽糖，继续不停搅拌。最小火煮大约1个半小时，至浓稠即可

　　二、草莓酱的做法二

　　材料：　　草莓500克，白糖150克，柠檬汁20克(一个柠檬OK)

　　做法：

　　1、先将小红洗净然后切开。

　　2、加入白砂糖，喜欢甜甜感觉的朋友可以多加一点(白糖越多，我们就可以保存越久。)

　　3、把白糖搅拌均匀，这个时候可以偷吃一两颗，感觉一下甜味，哈哈哈。

　　4、用保鲜膜包起来，放到冰箱里冷冻3小时以上，让草莓汁泡出来。

　　5、从冰箱拿出来之后就发现，草莓汁都泡出来了，把草莓连同红红的汁一同倒入广口锅内(不要用铁锅哦)。

　　6、大火先炒到草莓软软的。

　　7、然后调到中火慢慢熬制。

　　8、到浓稠状态的时候，把柠檬横切一个出口，然后再果肉上划十字，直接快速挤出柠檬汁。然后加入柠檬汁，和草莓酱混合均匀。

　　三、草莓酱的做法三

　　材料：　　草莓1000克，鲜柠檬汁适量，麦芽糖200克，糖200克，

　　做法：

　　1、草莓洗净，去掉蒂。

　　2、撒入所有的汤拌匀，静置一小时。

　　3、一小时后会出很多水。

　　4、把盆内的草莓和里面的水都一起倒入锅内慢慢熬煮。

　　5、加入适量柠檬汁。

　　6、再加入一盒麦芽糖。

　　7、继续煮啊煮，发现煮不烂，我就用漏网在那里把草莓压烂了，然后再煮一会，成粘稠状态就好了。

　　扩展阅读：孕妇吃草莓的好处

　　1、预防孕妇贫血

　　酸味食物可促进肠道中铁质的吸收，而草莓本身也含铁，所以孕妇吃草莓可以有效补铁，预防孕妇缺铁性贫血，对母亲和胎儿都有益处。

　　2、补充维生素C

　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。孕妇通过吃草莓可以补充维生素C，可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。

　　3、助消化

　　草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。而且女性怀孕后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的`分泌致使消化酶降低，导致孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃草莓这类酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。

　　4、明目养肝

　　草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

　　5、促进胎儿骨骼发育

　　同时，胎儿的发育，特别是骨骼发育需要大量矿物质，但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协助。此外，育婴专家指出，草莓是补酸佳品，孕妇可以吃。

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