夏季饮食禁忌

时间：2021-02-28 16:09:20 饮食文化我要投稿

夏季饮食禁忌

　　炎炎的夏日快到了，在饮食方面许多人都开始喝冷饮，因此我们的肠胃会收到极大的考验。那么夏季饮食的禁忌有什么呢?下面CN人才小编带你去看一看吧!

夏季饮食禁忌

　　1、忌吃不新鲜的冷饮

　　夏季各式各式的冷饮让你无法拒绝，但是在吃冷饮时一定要注意查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，也不能食用。

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　　2、忌食用过多冷饮

　　吃过多的冷饮不仅肠胃受伤，还会给你的牙齿带来严重威胁。如果你的牙釉质有病变或已被磨损，吃冷饮时牙齿遇到冷刺激后会产生牙酸、牙痛等不适。同时吃冷饮应该适量，吃的速度也不宜过快，享用后记得要漱口以保护牙齿，切忌吃完后马上饮用热水热茶。

　　吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。

　　3、忌剧烈运动过快、过多喝饮冷

　　很多人觉得运动过后喝杯冷饮能够快速恢复体力，让人瞬间精神抖擞。但你却忽视了，人在剧烈运动后，会导致体温升高、咽部充血。此时，如果胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激，就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。

　　4、忌吃不卫生的冷饮

　　由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此，吃了不洁的冷饮，就会危害身体健康，故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。

　　5、婴儿忌食冷饮，幼儿少吃冷饮

　　6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，因而不要多食冷饮，否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。

　　6、老年人慎吃冷饮

　　老年人消化道功能已明显减退，对冷饮的.耐受力也大大降低，如吃了过多的冷饮，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人，最好禁用冷饮。

　　7、饭前饭后不宜吃冷饮

　　饭前饭后30分钟内吃冷饮会冲淡胃液，降低消化酶的活性，这对食物的消化吸收是不利的，会给人体健康造成危害。

　　8、阳虚体质不宜吃冷饮

　　阳虚体质是指阳气不足，以形寒肢冷为特征。其特点是形体多白胖、肌肉不健壮，平时手脚冰凉、舌胖且边有齿痕，易出汗、大便溏薄、小便清长。阳气的功能是温煦人体，而冷饮易损伤阳气，令人失去温煦之功。

　　9、淤血体质忌吃冷饮

　　淤血体质是指血液运行不畅的体质状态。其特点是形体瘦、面色晦暗、容易出现淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌质暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脱发、肌肤干。具体表现为女性生理期容易痛经，男性身上多有淤青。这类人吃冷饮会使血流不畅，加重淤血。

　　夏季吃什么比较好

　　苦瓜：现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。是一种大家都很推崇的夏季健康蔬菜。

　　绿豆：绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。

　　西瓜：常吃些西瓜可减少患食道癌的危险;西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。西瓜皮还是很好的美容剂，用西瓜皮擦面部皮肤，再用清水洗，能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

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