吃红枣的好处

时间：2021-02-28 16:17:04 饮食文化我要投稿

吃红枣的好处

　　红枣又称为大枣，其维生素的含量非常高，我国新疆盛产和田枣，有着天然维生素丸的美誉。红枣还有哪些功效呢?下面是CN人才小编收集整理的吃红枣的好处，欢迎阅读参考!~

　　红枣怎样吃好吸收

　　1、红枣怎样吃好吸收

　　红枣也是普遍食用的枣类，可调制家常便菜。以红枣配合其他食品烹调，可以补益身体，例如用红枣煲花生，对于患脚气病者有辅助作用;红枣莲藕汤能补血，使肤色红润。除外，将红枣制成糕饼，是润颜滋养的食品。

　　红枣的用法有多种，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，可入各类补膏及汤药。至于红枣赤豆粥、红枣糯米粥，自古以来就是老年、虚弱之人的疗养保健饮食。红枣与芹菜一起煎服，有助降低胆固醇和软化血管。有些人喜欢在红枣里加点花旗参，健脾胃，清热气。

　　2、吃红枣有什么好处

　　2.1、红枣泡水——促进肝脏排毒

　　对于长时间对着电脑，经常熬夜加班的上班族来说，坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏的排毒。

　　2.2、红枣泡茶——补血补气

　　红枣泡茶饮用可以有效的治疗胃寒胃痛问题，具体做法将红枣炒黑之后热水冲泡饮用即可，另外还可以放入桂圆一起冲泡，有补血补气的作用。

　　红枣桂圆茶养生功效显着，尤其适合女性以及日常嗓子使用频率较高的人，例如教师、售货员等职业的人。

　　2.3、红枣煮汤——止咳润肺

　　将红枣、银耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳润肺的作用，尤其适合干燥的季节。

　　准备20克银耳、20颗红枣，以及适量的冰糖，银耳充分泡发之后，撕成小朵，红枣冲洗干净，切半。一起熬煮半小时，然后加入适量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。

　　3、吃红枣的禁忌

　　3.1、红枣+大葱:易导致消化不良

　　红枣能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神。大葱能去腥除腻，还可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

　　但是两者结合起来易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

　　3.2、红枣+海蟹:容易患寒热病

　　海蟹与红枣相克，同食容易患寒热病，至多间隔2小时才可以吃。

　　3.3、红枣+动物肝脏:破坏维生素

　　红枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中，所含的维生素C氧化而失去功效，故红枣不应和动物肝脏同时食用。

　　红枣泡酒的功效

　　功效：血管通畅，红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，对保持血管通畅有一定效果。正确做法，拿一个干净的玻璃瓶装红枣，装八分满就好，再倒满绍酒，盖好瓶盖放阴凉处。红枣在泡的过程里很吸收酒，所以每天要看一下酒是不是被吸收的低于红枣面了，要是这样得赶紧再加酒。大约过一个星期可以吃了，每次一般是吃二十个左右的红枣。

　　红枣怎样吃补血

　　红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原;老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。

　　春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒;夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。一般人均可食用。红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。