果蔬汁有什么优缺点

果蔬汁有什么优缺点

　　果蔬汁是人们常喝的饮品之一，那么果蔬汁有着什么样的优缺点呢?果蔬汁的做法有哪些呢?下面CN人才小编带你去看一看吧!

　　果蔬汁的优缺点

　　要喝上一倍新鲜的果蔬榨汁不是那么的困难，但是喝到营养又健康的果蔬汁确实不易。毕竟吃果蔬是为了吸收它的矿物质、维生素、膳食纤维，但是汁水通常会将膳食纤维扔掉，因此本文将为大家详解果蔬汁的优缺点以及营养搭配!

　　喝果蔬汁弊端

　　1、果蔬汁中钾很丰富，但钙、铁、锌元素都严重不足：VC和叶酸有，但维生素B1严重不足，维生素B12完全没有。这两种维生素，可都是神经系统正常工作所必须的。所以，看似时尚的果蔬汁，并不能成为一日当中的主要食物。它只能作为日常膳食的补充，作为一种帮助人们增加蔬果摄入的方法，还是可以的。

　　2、果蔬汁的另一个问题，是它严重缺乏饱腹感，特别是不带渣子喝那种：我们的身体对食物的反应，和食物的状态有关。固体食物引起的饱感大，在胃里停留时间长;而液体食物在胃里停留时间短，引起的饱感小。所以，喝果蔬汁之后，人很难解决饥饿感问题。虽然喝着喝着慢慢胃会变小，食欲会下降，但毕竟无法排除饥饿感，也无法保证一日当中血糖水平的恒定。

　　果蔬汁的优点

　　1、提高免疫力。蔬果汁中含有天然的糖分、水分，是一种安全、美味的能量饮料。蔬果汁中的维生素、矿物质可以提高机体免疫力，增强体质维护健康。

　　2、可任意搭配。鲜榨果蔬汁可以根据个人的口味任意搭配，不同的原料、不同的配比会产生不同的口味和口感，妙不可言。

　　3、鲜榨果蔬汁能量更低。由于鲜榨的果蔬汁不必加入大量的糖来调整口味，所以能量更低些，多饮也不用担心摄入能量太多而导致的发胖问题。而市售的果汁和果汁饮料通常存在这个问题。

　　4、鲜榨果蔬汁的维生素C等营养素的损失更少。如果鲜榨果蔬汁即榨即饮的话，维生素的损失较少，而市售的果汁和饮料在加工过程中通常有加热环节，并与空气接触时间较长，所以维生素C的损失相对要大一些。

　　5、肠道的清道夫。蔬菜和水果榨成果蔬汁后，膳食纤维被切割成较小的结构，更容易通过消化道。这些“肠道的清道夫”对肥胖、高血压、高血脂等心脑血管疾病起到了很好的预防和辅助治疗的效果，同时还具有预防和改善便秘的`作用。

　　推荐有营养的果蔬汁：

　　1、橙子+胡萝卜：胡萝卜和橙子都含有大量的维生素，胡萝卜中还含有胡萝卜素，经肠道分解后会变成防止夜盲症的维生素A，二者搭配能够美容养颜，光滑皮肤。

　　2、雪梨+黄瓜：雪梨和黄瓜都是水分含量大的蔬果，都有清热降火的功效，雪梨的清甜加上黄瓜的清新，非常适合夏天饮用。

　　3、木瓜+蜂蜜+橙汁：木瓜含有蛋白分解酵素，可以帮助蛋白质和淀粉分解，蜂蜜有润肠的功效，橙汁中含有维生素C以及植物纤维，三种结合可以促进肠胃活动，润肠通便，改善消化不良、便秘等肠胃不适症状。

　　4、牛奶+香蕉+木瓜：牛奶加木瓜是经典组合了，香蕉含糖量高，水分少，加上香蕉榨汁后会散发出浓郁的甜香。

　　5、西瓜+柠檬：西瓜中水分含量大，还含有瓜氨酸及精氨酸等利尿成分，柠檬除了含大量维生素外还有疏滞、健胃的功效。二者结合可以除浮肿，消暑。

　　扩展阅读：祛斑养颜果蔬汁的做法

　　用料

　　香菜 适量

　　青菜叶子 适量

　　香蕉 一根

　　红枣 4颗

　　核桃 适量

　　配方里香菜的分量和青菜叶子1:1，蔬菜占70%

　　做法步骤

　　1、准备好食材，洗净滤干水分(可以用小苏打浸泡一下)

　　2、所有食材放入破壁机的容杯，加40度以下的温水

　　3、启动果蔬功能键完成即可，也可以打4-50秒即可

　　4、出汁漂亮，口感也很好哦

　　5、漂亮的颜色看起来比较有食欲

　　6、淡淡的甜味，夹杂着香菜的清香味道，你也试一下吧。

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