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金桔的功效与作用

时间:2022-08-09 07:33:39 饮食文化 我要投稿
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金桔的功效与作用

  金桔不仅美观,而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。那么金桔的功效与作用是什么呢?下面就来看看CN人才网小编的分享吧。

金桔的功效与作用

  金桔的功效与作用

  1.美容护肤

  金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

  2.开胃生津

  金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

  3.预防慢性病

  金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

  金桔的营养价值

  1. 金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;

  2. 金橘对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

  3. 金橘有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;

  4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。 金桔的食用效果

  金桔的食用禁忌

  1.吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过。

  2.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感。

  3.喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。

  4.脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。

  金桔的吃法

  糖煮金桔

  食谱原料:金桔,冰糖。

  制作方法:将金桔洗净,用牙签戳两三个洞;加水淹没煮沸,加入冰糖,用小火熬烂,趁热食用;没喝完的放凉,存入冰箱保存,每次舀一些温热食用。

  健康提示:本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。

  金桔炒谷芽

  食谱原料:炒谷芽15克,金桔2-3枚(或桔饼)。

  制作方法:将金桔洗净,压扁,将炒谷芽放入砂锅内,加冷水200毫升,浸泡片刻;煎煮10分钟后,再放入金桔煮5分钟,将药汁滗出,再加水煎1次,将两次药汁合并,加入少量糖,当茶饮。

  健康提示:此汤有健脾,理气的作用,对由肠道产生气体过多而导致的婴儿肠痉挛颇有疗效。

  金桔果酱

  食谱原料:小金桔400克,糖200克,百香果一只,柠檬汁半个,蜂蜜400克,水半杯。

  制作方法:小金桔先用洗米水浸泡,然后再用清水冲洗,柠檬半个榨汁,百香果挖出果肉;小金桔切片,一边切一边要把里面的核挖出来,尽量挖干净一点;百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好,再加水半杯,一并搅拌均匀;火慢熬,加进柠檬汁,继续小火熬至起糖胶,然后熄火摊凉,拌进蜂蜜,装瓶放冰箱保存。

  健康提示:金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

  金桔的食疗方

  1、治呕吐:橘皮9克,生姜6克,水煎服。

  2、治痢疾:金橘50克,龙眼肉15克,冰糖15克,水煎服。

  3、治肋间神经痛:橘络、当归、红花各3克,加黄酒与水合煎。

  4、治咽炎:金橘适量水煎代茶饮,或用橘叶泡茶饮。

  5、治感冒:金橘5枚烤焦用开水冲服;亦可用金橘5枚拍破,同生姜用沸水浸泡饮服;还可取鲜橘皮30克,加水及白糖适量,水煎口服。

  6、治肺热咳嗽:与白萝卜绞汁口服。

  7、治肺寒咳嗽:金橘5枚拍破,同生姜用沸水浸泡饮服。

  8、治乳腺炎:橘皮30克,连翘、柴胡各10克,银花5克,甘草5克,水煎服。

  9、治疝气、睾丸肿痛:金橘核15克,微炒,黄酒煎服,并用橘核适量,研末,酒调,敷患处。

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