芥菜饭的做法
以前在家都吃现成的芥菜饭，现在不在温州了，只好自己动手做了!可惜今天用的不是温州的'本地芥菜，是杭州的芥菜，梗没有那么宽!
食材
主料：芥菜250个、糯米3杯
方法/步骤
1、糯米在水里泡三个小时以上，沥干后放蒸屉上蒸熟，放凉后备用。(要硬质一点，软了要粘锅)
2、芥菜洗净切成丁;酱肉蒸熟切丁;虾米切丁泡在料酒里;水发香菇切成小丁。
3、锅热放油，放香菇炒香，再加入芥菜丁翻炒
4、加入虾米、酱肉丁、糯米饭翻炒，加少量盐
5、待芥菜熟，米饭入味时，撒少许料酒、鸡精翻炒
6、最后撒点葱花即起锅。