大雪养生进补萝卜怎么吃
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”。为了御寒养生，古代皇家御膳的首选菜肴就是羊肉炖白萝卜。这道菜可以补充体内的阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。
此外，因为白萝卜有消积滞、化痰清热、解毒等功效，所以冬季一般吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻、消食顺气。不过由于白萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食;白萝卜破气，服人参等补药后不要食用，否则会影响药效。此外，由于食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者也要少吃白萝卜。下面就一起来看看大雪养生进补萝卜怎么吃吧。
蜂蜜萝卜丝
主料：白萝卜150g 辅料：蜂蜜1勺 柠檬适量 心里美萝卜适量
步骤
1.白萝卜洗净，切丝。
2.心里美萝卜也切丝(最好全用白萝卜，我家白萝卜不多了就加了心里美)。
3.萝卜要切细细的丝，放到碗里。
4.滴入柠檬汁，搅拌均匀。
5.放入一大勺蜂蜜，搅拌均匀。
6.很爽口的小凉菜，喝酒也是不错的选择。
蒜苗烧水萝卜
主料：蒜苗100g 水萝卜400g 辅料：橄榄油适量 盐适量 葱姜适量 蚝油20ml 老抽5ml 生抽20ml 糖2g 香油适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.水萝卜用淡盐水浸泡清洗干净。
3.把水萝卜切两半，蒜苗切段。
4.炒锅倒橄榄油。
5.爆香葱姜。
6.倒入水萝卜翻炒。
7.加入蚝油。
8.加入生抽
9.再加入老抽。
10.加适量的清水和糖。
11.大火烧至10分钟左右倒入蒜苗，加少许盐继续烧制2分钟。
12.汤汁快干淋入香油翻炒均匀关火。
羊肉丸萝卜汤
主料:羊肉丸250g 萝卜250g 辅料：羊肉汤适量 盐适量 芹菜叶子适量 味精适量
步骤
1.这是提前炖好的羊肉，肉已经做成大蒜羊腩煲，剩下了汤。
2.萝卜洗净切滚刀块，连同羊肉丸放入汤中，大火煮开，中火炖至萝卡变透明色。
3.洒上芹菜叶子，加盐和味精调味即可。
4.盛出就可以享用啦。
白萝卜盅
主料：白萝卜1个 辅料：猪肉馅适量 盐适量 花雕酒适量 生抽适量 白胡椒粉适量 绵白糖适量 鸡精适量 虾2只 水淀粉适量 香油适量
步骤
1.猪肉馅买回来，用刀剁成有粘性的肉糜。
2.加入盐、生抽、花雕酒、白胡椒粉、白糖、鸡精等调味品。
3.顺着额方向搅拌上劲。可以搅上葱姜花椒水。
4.白萝卜洗净。
5.白萝卜切段，用模具取形。
6.令取一个小号的模具，挖出内洞。
7.用小勺轻轻将内洞的`萝卜肉去掉。
8.将肉馅塞入，抹平。
9.全部填满。
10.花椰菜掰成块，焯熟。
11.蒸锅烧开水，将白萝卜盅放入，蒸10分钟，取出。
12.小锅放水，放入虾两枚，煮出鲜味。
13.浇入水淀粉，边倒边轻轻搅拌。
14.淋入香油，将汁舀出，淋在白萝卜盅上面。
萝卜玉米排骨汤
主料：排骨400g 白萝卜300g 玉米1根 枸杞10g 辅料：小葱适量 姜片适量 料酒适量 盐适量
步骤
1.将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片，枸杞适量冲洗干净。
2.锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫，以去除血水。
3.水开几分钟后将排骨捞出，水倒掉。
4.锅中另加入足够的清水煮开后，加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾之后，撇去表面浮沫，转成小火，加盖煲1小时。
5.一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。
6.最后5分钟的时候加入适量的盐调味，再将枸杞放入即可。
【大雪养生进补萝卜怎么吃】相关文章：
各国怎么煮粥养生12-17
煮螃蟹怎么吃12-16
职场丽人怎么养生保健07-15
饮食习俗立冬进补10-04
牛脯煮萝卜怎么做好吃12-16
白萝卜咸菜怎么做更好吃12-15
板栗去皮后怎么煮熟吃12-16
上班一族怎么来养生03-29
冬至进补吃什么好01-30
老人过年期间该怎么养生04-18