小雪节气饮食宜忌

小雪节气饮食宜忌

　　小雪节气是寒潮和强冷空气活动较频繁的节气，为了御寒保暖，各种肉类饮食、药膳、火锅纷纷登场。但人体常因室内供暖、穿得严实，内热散不出去而上火，所以肉食不宜大量，荤素搭配的比例最好是1：5，多搭配些清火滋润的食物，如白萝卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐等。另外，《摄生消息论》曰：“饮食之味，宜减咸增苦，以养心气。”故应适当多吃些苦味食物，如莴苣、芹菜、竹荪、羊肉、牛蒡、白果、枸杞、动物肝脏等。

　　小雪节气天气时常阴冷晦暗，此时人们的.心情也容易受其影响而抑郁，不妨吃些能让你情绪愉悦起来的食物：香蕉，富含色胺酸和维生素B6，振奋精神、增加信心;牛奶，减轻紧张焦虑;坚果(核桃、花生、杏仁等)，富含微量元素硒、锌、铜，可改善情绪。

　　少吃：麻辣香锅、烧烤、煎炸、螃蟹、动物血、墨鱼、蛤蜊、乌鱼蛋、文蛤、海胆、青稞

　　在这个容易上火的时节，大热的食物最好少吃，诸如麻辣香锅、麻辣火锅、干锅、烧烤、煎炸类食物，以免助热生火，促发口鼻干燥、口腔溃疡、痤疮等。同时冬季肾气旺，而咸入肾，为防止肾水克心火，对心脏不利，应少吃咸味食物，如螃蟹、动物血、墨鱼、蛤蜊、文蛤、海胆、青稞等。

　　忌吃：猪腰子、羊腰子、胡椒、花椒、韭菜、霜打熟菜、獐肉

　　《金匮要略》曰：“冬三月，勿食猪羊等肾。”《千金方》：“十月勿食椒(胡椒、花椒)，伤血脉。勿食韭，令人多涕唾。勿食霜打熟菜，令人面上无光。勿食獐肉，动气。勿食猪肾，十月肾旺也，不令死气入肾。”

　　萝卜生姜汁

　　将500克白萝卜洗净削皮，切成丁，再加入3-5片姜以平萝卜的凉气，放入榨汁机打成汁，最后调入适量蜂蜜即可。白萝卜有“赛人参”的美誉，能下气、消食、生津润肺、利尿通便，经常喝点萝卜生姜汁，有利于清除进补引起的积热;平时胃口下降了，或者排泄不好都可以喝。但是吃点凉东西就胃疼、腹泻的脾胃虚寒者不宜常吃。

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