圣诞大餐甜点饮料制作

时间：2021-01-29 17:47:48 饮食文化我要投稿

圣诞大餐甜点饮料制作

　　圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料，然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅)，最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。圣诞大餐的另一部分是甜点，如饼干、蛋糕等。下面就一起送来看看圣诞大餐甜点饮料制作吧。

圣诞大餐甜点饮料制作

　　星色圣诞夜宾治

　　材料：

　　餐桌红酒1瓶(750毫升)

　　干邑180毫升

　　娜妮有汽白提子汁1瓶(750毫升)

　　橙1个开边切薄片

　　柠檬1个切薄片

　　杨桃1个切薄片

　　做法：

　　将红酒及干邑放入冰箱内最少两小时，在饮前加入有汽白提子汁、冰块及生果片即可。

　　水果鸡尾酒

　　材料：(6-8人份)：

　　草莓12颗、葡萄柚1个、奇异果2个、白酒一杯半、苏打水(汽水)一杯半、砂糖3大匙、冰块适量。

　　1、葡萄柚剥皮切成小块备用，草莓洗净切半，奇异果也去皮切成小块备用。

　　2、用2大匙热水把砂糖先溶化，在鸡尾酒的容器内放入糖水、酒、苏打水(汽水)及切好的水果搅解剖学，再放入适量的冰块即可。

　　圣诞布丁

　　原料：方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。

　　制作方法：

　　⒈将面包撕成指甲盖大小的.小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。

　　⒉将4个生鸡蛋和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。

　　⒊将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。

　　⒋模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。

　　⒌将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。

　　圣诞蛋白饼干

　　原料：黄油100克、白糖100克、鸡蛋2个、面粉200克。

　　制作方法：

　　⒈蛋白掺白糖打起待用。

　　⒉将烧热的糖水加入步骤1中备好的材料，搅拌均匀。

　　⒊将步骤2中备好的材料用油纸包起来，挤到烤盘上，放入烤箱低温烘烤(约90℃)40分钟左右即可。

　　西柚鸡尾酒

　　材料：

　　伏特加1.5安士

　　Curacao Blue-Bols1安士

　　西柚汁125毫升

　　冰块

　　橙角及樱桃(点缀用)

　　做法：

　　1. 把伏特加及Curacao Blue 倒入高身水杯，加冰后倒入高身杯，加冰后倒入西柚汁至满。搅匀。

　　2. 加入橙角及樱桃。

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