冠心病失能老人饮食建议
据中国老龄办发布的《2010年度中国老龄事业发展统计公报》称,截至2010年底,中国60岁及以上老年人口已达1.7765亿,占总人口的比重达13.26%。同时,中国城乡部分失能和完全失能老年人约3300万,占总体老年人口的19.0%,到2015年,即“十二五”期末,中国部分失能和完全失能老年人将达4000万人。老人饮食如何调理,老人饮食要注意什么?这些问题都值得人们重视起来,下面就一起来看看对于冠心病失能老人的饮食建议吧。
吃得太饱诱发心绞痛或心肌梗死,在临床上是较为常见的'。无论是午餐还是晚餐过饱,都容易诱发心脏病。暴饮暴食导致血液中多种激素水平显著增加,儿茶酚胺升高心率和血压,增加心脏负荷,导致血脂斑块破裂。饱食还会升高胰岛素和血脂水平,诱发血栓形成。
冠心病是老年人的常见病,患者不应把全部希望寄托于医生的治疗,而应注意日常生活中的自我调养。因此,冠心病患者吃饭最好控制在七八成饱,最好能少食多餐,心血管专家建议还要做到合理膳食、营养均衡、低盐低脂低糖饮食,戒烟限酒、控制体重。
在饮食调养方面要做到平日饮食宜清淡,尽量少食或避免高动物性脂肪、高胆固醇的食物,如肥肉、猪油、动物内脏、蛋黄、乳酪、黄油等;平日烧菜尽可能用植物油,食盐宜少,糖也少吃;食物以素食及豆制品为主,即多食素菜、水果、豆制品等;蛋白质的补充可食用瘦肉、鱼肉和蛋类。多吃面包、面条和五谷杂粮,最好是全麦面粉制品;多吃水果蔬菜,最好生吃;多吃豆制品,少吃肉,多吃鱼;完全食用植物油;进食时配上葡萄酒,最好是红葡萄酒。早晨起床后,首先饮一杯水(200ml左右),可及时稀释过稠的血液,促进血液流动。夜尿多者,起解时可喝些白开水,能补偿体液的消耗。当气候炎热或饮食过咸时,更应多喝些水,这既可补充流失的水分,也可将废物及时排出体外,防止人体酸性化而损害血管。
此外,要避免过度劳累和精神紧张。在日温差变化大时,注意保暖。起居应有规律,睡眠要充足,心境要平稳,万勿大喜大悲、忧愁郁闷。禁止吸烟饮酒。肥胖者要设法减肥,减少食物的总热能卡;不宜过多地饱食,并通过体力活动、锻炼来减轻体重,务使达到较理想水平。
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