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春卷皮怎么做

时间:2021-06-09 18:55:17 饮食文化 我要投稿

春卷皮怎么做

  春卷皮的制作一直都是大家津津乐道的,做法有很多种,吃法也有很多种。春卷皮可以做炸春卷,可以做贵阳名小吃“丝娃娃”,下面为大家分享了简单春卷皮的做法,欢迎借鉴!

  用料

  普通面粉:500g

  水:500ml,视面粉干燥度而定

  盐:刀尖一点点

  油:一两滴

  春卷皮的`做法

  所有材料丢进面包机,用和面程序搅成面糊(没有面包机的用手和也行,就是费点劲)。面包机和出来的面糊比较均匀,并且面筋揉的比较充分,后面做出来的皮子就比较有弹性和韧性。和完面糊,醒面二十分钟。


春卷皮怎么做  

  不粘锅,小火。用硅胶刷搅一些面糊,快速的在锅里刷成圆形(一定要快,否则面皮很快会干,然后会被连带起来)。有洞的地方可以稍微补一补。


春卷皮怎么做  

  这个是硅胶刷,用来刷面糊。


春卷皮怎么做  

  面皮很快就熟了,从边上轻轻拎起,一张面皮就做成了。很方便吧!


春卷皮怎么做  

  这个方子的量可以做图中这样的两盘皮子。同志们,快动手试试吧!


春卷皮怎么做  

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