三七粉怎么吃

三七粉怎么吃

　　“三七粉”是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉，是云南白药的主要成分。别名田七粉，金不换。产自于云南文山，有称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味非常好的中药材。

　　三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。

　　可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症;扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病;脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。

　　【三七粉的正确吃法】

　　三七粉有生食和熟食之分。不同吃法效果不一，所以要根据自己的症状对应使用，避免效果不佳或适得其反。

　　1、生吃

　　主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。

　　吃法：正常情况之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外伤出血用适量三七粉外敷伤口，能立即止血。

　　2、熟吃

　　主治：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。

　　吃法：包装内附送的小量勺为1平勺3克，正常情况下一次熟吃三七粉为3克，用温开水兑服，早晚各一次效果更好。也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服，治疗效果更佳。

　　【三七粉的保健养生吃法】

　　1、美白祛斑

　　吃法：每天3-5克三七粉，分两次直接用温水或者牛奶等冲服即可。每天服用的量无需大，重要的坚持长期服用，三七粉属于“药膳同源”纯中药才，长期服用没有任何的副作用。

　　功效：三七粉能够美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加热后会破坏三七中的三七多糖等活性成分，所以要达到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加热后在服用。

　　2、预防和治疗高血脂

　　吃法：视个人情况而定，高血脂等症状不是很严重或者是用于预防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次(三七粉少量多次服用效果最好)，用温水冲服。

　　功效：三七被称之为“血管的清道夫”，能够有效降低血液黏稠度、扩张血管，对预防和治疗高血脂、动脉硬化、粥样硬化等心脑血管病有很好的作用。

　　3、补血

　　吃法：三七乌鸡煲、三七藕汁蒸鸡蛋、田七灵芝煲鸡的做法和功效、三七根须炖鸡、三七泡酒等。

　　功效：药膳(一周三次，效果更佳)，这种方法属于熟吃。有强身补血、过度疲劳、贫血等功效。

　　4、活血化淤

　　吃法：三七炖螃蟹、三七泡白酒大概30天后即可服用。

　　功效：能有效活血化淤。

　　既然三七粉有这么多吃法，那么具体有没有什么好吃又健康养生的食谱呢?下面就为您介绍一些三七粉的推荐食谱，以及三七粉食用的一些注意事项。

　　【三七粉推荐食谱】

　　三七炖鸡

　　主料：母鸡500克、三七粉(片)20克

　　铺料：枣(干)10克，枸杞子10克，桂圆10克

　　调料：姜10克，黄酒15克，盐3克，酱油5克

　　做法：

　　a. 将鸡剖腹去内脏，剁去头、爪，冲洗干净

　　b. 三七用温水浸软后切成薄片，枸杞子和红枣洗净，生姜洗净切片，待用

　　c. 将三七及枸杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀，装入鸡腹内，把鸡放入搪盆中(鸡腹部朝上)，加盖后置笼内蒸炖

　　d. 炖2-3小时后，出笼即可

　　功用：益气活血、化淤止痛，适用于血淤腹痛，产后恶露不尽，腹痛，痛经等

　　三七炖螃蟹

　　1.准备材料：螃蟹数只(根据自己的需求)、三七粉3-8克(自己斟酌下多少克)

　　2.制作步骤

　　(1)将螃蟹放到水盆子里，取刷子或牙刷，全身都洗刷干净，切记先不要把捆绑的线剪掉而洗刷

　　(2)取三七粉和螃蟹置入炖盅内，用文火慢慢炖，直至蟹肉炖熟。

　　3.三七炖螃蟹吃法与注意事项

　　(1)当螃蟹炖熟时，汤药、螃蟹皆可进食;

　　(2)螃蟹点料吃更美味，比如讲姜切成米碎粒、加入剁椒、生抽等配料，沾着吃美味爽口;

　　(3)凡跌打损伤者、胃口不好、清热上火皆可进食;

　　(4)凡吃过三七炖螃蟹都不宜吃：西红柿、橘子、花生、梨、冰冻饮料等。

　　功用：极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

　　三七藕蛋羹：

　　方法：三七粉5克，鲜藕1节，生鸡蛋1枚，猪油、食盐各适量。将藕洗净，捣烂，绞取之也1小杯，加入少许，煮沸;将三七粉与鸡蛋青黄调匀，倒入藕汁中，加入猪油、食盐煮沸即可，温服。功效：养胃、止血。适用于胃痛，胃出血等症。

　　三七炖猪心：

　　方法：三七粉10克，猪心洗净，将三七粉纳入住心中，扎紧，加清水适量武火煮沸后，改用文火炖煮至猪心熟烂，取出切片，调味服食。

　　功效：益气养心，活血化瘀，可防止冠心病。

　　三七阿胶大米粥：

　　方法：三七粉5克，阿胶10克(捣碎)，大米50克，白糖适量。将大米掏净，加清水适量粥，煮20分钟后，调入三七粉、阿胶，煮至粥熟服食。

　　功效：治妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。

　　【三七粉的食用禁忌】

　　1、孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。

　　2、感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

　　3、三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。

　　4、请勿过量：一般正常体质的人，服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。

　　5、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。有增强免疫力、抗衰老等功能。

　　6、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。

　　【三七粉适用人群】

　　1、心脑血管疾病患者。

　　2、高血压、贫血人群。

　　3、各类血证患者(吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血)。

　　4、体质虚弱、免疫力低下人群。

　　5、妇女非经期及产后。

　　6、烧烫伤疤痕、手术疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕体质也可以使用，可以抑制疤痕增生。

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