柠檬怎么吃

柠檬怎么吃

　　柠檬是最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。新鲜的柠檬果一般不能生吃，通常加工成饮料或者食品。

　　【柠檬吃法】

　　柠檬红茶

　　食材明细

　　红茶两包 柠檬一个 开水适量 冰块适量 薄荷叶适量

　　1.取一容器洗净擦去水分，放入红茶包

　　2.煮沸水后冲入容器内，使红茶包浸泡

　　3.浸泡3分钟左右，捞出茶包，放至凉温

　　4.柠檬洗净外皮，切成小三角(也可切成薄片)

　　5.将柠檬加入到红茶内，如果喜欢喝冰饮的，可以待红茶凉却后加入冰块,也可最后在柠檬红茶里加入新鲜洗净的薄荷叶

　　蜂蜜柠檬茶

　　食材明细

　　柠檬1个 洋槐花蜂蜜500ML左右

　　1、柠檬用清水冲洗干净，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净;

　　2、切去柠檬头尾蒂部，切成薄片;

　　3、取有盖或可密封的容器，洗净;

　　4、以一层蜂蜜、一层柠檬的`方式放入;

　　5、最后加入多些的蜂蜜，没过柠檬片，加盖密封，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。

　　柠檬排骨

　　食材明细

　　排骨一斤 柠檬半个

　　1.排骨焯水

　　2.热锅凉油爆香：桂皮八角和香叶2片

　　3.倒入排骨翻炒

　　4.烹入料酒

　　5.加适量生抽，和老抽上色后加水烧开

　　6.加入葱姜和冰糖，冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g

　　7.加入半个柠檬(切片)

　　8.放入沙煲，小火1小时以上，加盐鸡精大火收汁即可

　　鲜果片泡水：先把柠檬果洗干净，并把成2mm左右厚片，去掉种子后直接放入杯中加入凉开水，即可饮用。

　　调料除味：柠檬可用于祛除肉类、水产的腥膻之气，将鲜柠檬切片或柠檬汁在起锅前放入锅内，可去腥。

　　鲜柠檬果美容：将柠檬洗净切片后，放入凉开水中浸泡3至5分钟，就可用于敷脸、擦身。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑。

　　鲜柠檬可用于除臭：将两斤左右鲜柠檬果置于冰箱或房屋内，对清除冰箱或房屋中的异味有较好作用;

　　柠檬汁制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。

　　【注意事项】

　　柠檬直接敷用可治愈伤口。柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。柠檬还治蚊虫叮咬，驱赶蝇虫。 　用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛。柠檬可以直接用作除臭剂。柠檬皮可以去除一部分甲醛等有害物质。

　　暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用。

　　胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

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