「冬天大补」羊肉怎么做好吃
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、等一切虚状均有治疗和补益效果。下面小编来教教各位冬天里怎么把这道补菜做成一道好吃到爆的美味。
食材：羊肉、栗子、山楂、香菜、油、盐、酱油、八角
步骤
将买来的`新鲜羊肉用清水洗干净后，切成块。
烧水煮熟栗子，去皮。
将羊肉放到煮栗子的水中焯3分钟，捞出淋干水分。
重烧一锅开水(大概是羊肉体积的两倍多)，放入羊肉、适量生抽、八角。
放两三个新鲜山楂果，然后开大火煮30分钟。
加适量盐，然后放入栗子，再中小火慢炖20分钟即可，出锅时撒上香菜。
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