凉拌长豇豆的做法介绍
相信通过上述的篇章介绍后，大家对于长豇豆都有了一个比较详细的了解，长豇豆的做法是多种多样的，下面为大家介绍凉拌长豇豆的.做法~
凉拌长豇豆
食材：豇豆、食盐、醋、味精、蒜、生抽、糖、花椒粉、调和油、芝麻油。
做法：
1、把豆角切成长3cm的小段；
2、水烧开，加一点盐和油，再下入豆角段，这样焯出来的豆角颜色翠绿翠绿的。不要住的太软，稍硬些就可以了；
3、取出来用凉水过一下，控干水分。这样口感会更脆些；
4、两瓣蒜拍碎，切成沫，用热油浇在上面；
5、在油泼蒜里加入适量盐、糖、胡椒粉、味精、醋、生抽、香油，调成汁子；
6、把调好的汁子浇在焯好的豆角上，拌匀即可。
温馨提示：拌好的豆角适当的静置能入味儿，淖好水的豆角一定多控一会水。
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