川味凉拌金针菇做法
金针菇含有 人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的.作用，人称“增智菇”，下面是小编给大家介绍的川味凉拌金针菇做法 ，欢迎阅读。
川味凉拌金针菇做法
1
金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。
2
水开后，焯熟水。
3
将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。
4
小葱切成小末。
5
将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里。
6
锅里油烧热。
7
将油稍微放下，浇到辣椒面上。
8
拌匀即可。
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