凉拌金针菇的做法是怎么样的
金针菇是我们在吃火锅和麻辣烫时最喜欢的食材之一，金针菇只能这样吃吗？接下来是小编为您整理的凉拌金针菇的做法，希望对您有所帮助。
主料
金针菇250g 小辣椒2个
蒜2瓣 小辣椒2个
葱一根 盐1茶勺
酱油2勺 醋1勺
香油半勺
凉拌金针菇~开胃小菜的做法步骤
1. 金针菇去根撕成条 大蒜切末 辣椒切丁 葱切好
2. 将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟 加入一茶勺盐 捞出沥干水
3. 将辣椒 酱油 大蒜 香油 醋搅拌均匀 然后锅内倒入适量油烧热后倒入调料中拌匀
4. 然后淋在金针菇上即可~
小贴士
1.金针菇焯一分钟足够了不然影响口感
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