凉拌西葫芦丝的做法
西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种。下面是小编精心整理的凉拌西葫芦丝的做法，欢迎大家分享。
凉拌西葫芦丝的做法步骤
1、嫩西葫芦洗净切去两头。
2、 用叉菜板叉成丝。
3、 蒜切小块，小米椒切碎。
4、 西葫芦放碗里，加入盐，白糖，醋，生抽，蒜沫和小米辣碎摆在上边。
5、 热锅，倒入少许植物油放几粒花椒，炸出香味，将花椒粒拣出。
6、 把花椒油泼在小米椒碎和蒜沫上，迅速搅拌均匀，上菜了！爽口！非常好吃！（第一次这么生拌着吃）相当不错啊！
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