自制春卷皮的做法
春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。下面是小编为你带来的自制春卷皮的做法 ，欢迎阅读。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
面粉250克
辅料
水适量 盐少许
自制春卷皮的.做法步骤
1. 面粉里放少许盐和水搅拌醒发
2. 搅拌醒发至起筋
3. 平低锅加热,手抓一小撮面糊
4. 在平低锅上涂一圈
5. 等到边上翘起,取出春卷皮
小贴士
1.面粉要搅拌醒发，不定时的搅拌使面糊出筋
2.平低锅不要加热加到很烫，手摸得上就行了
3.做好的春卷皮用湿的布盖一下，防止干不好包
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