春卷面皮的做法
在中国，每年立春都有吃春卷的习俗，春卷里包的肉和菜，我们看看下面的.春卷面皮的做法吧！
主料
高筋面粉300克牛奶155克
辅料
橄榄油适量
做法
1.面粉里少量多次地加入一些温牛奶，先搅拌成片状
2.在慢慢地揉成团状，做到三光【盆光，面光，手光】，之后，盖上保鲜膜或盖子，最好揉三饧三，每次饧40-60分钟【南方屋里冷，可以适当增加饧发时间】，我每次做春饼都是上午发面，下午做
3.之后，面团里没有干面，非常细腻，这样做出来的口感才好
4.面团揉成长条状
5.揉圆，并擀成薄薄的圆型
6.饼真的非常之薄
7.上面抹一层橄榄油
这样子，春卷面皮就做好了。
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