鳕鱼美食做法
第一步
将做鳕鱼的材料全部准备好:鳕鱼块、生抽、老抽、蚝油、糖、水、淀粉、鸡精粉、胡椒粉、芝麻油、料酒、红椒、葱、姜、蒜。
第二步
将鳕鱼腌一下:将鳕鱼块放在盘子内,在上面撒上料酒、胡椒粉、盐、淀粉进行腌制十分钟左右。
第三步
将腌好的鳕鱼用厨房纸洗干净水分,放入盛热油的`平底锅内,将鳕鱼煎至两面金黄。
第四步
准备一下料汁:生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、糖、鸡精粉、芝麻油放入碗内,并用勺子搅拌均匀,至完全融化。
第五步
在锅内放入葱姜蒜、红椒,再倒入调料的料汁,进行煮。
第六步
先用大火煮开然后再转成中小火慢慢煮,煮至汤汁只剩下一点点就可以关火出锅了。
第七步
看一下最后的成品哦,是不是看起来很好吃呢?
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