砂锅鱼头美食的做法
第一步
鱼头洗干净,准备好葱 姜 蒜.
第二步
锅中放油，放入一个八角,花椒 葱 姜 蒜煸炒一下。
第三步
放入鱼头，煎一下。
第四步
然后放到砂锅中加入水,酱油和糖,胡椒粉可以多加一些，这样有去腥的作用,开锅时加上料酒,煲30分钟加入盐调味即可。出锅撒点香菜！
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