油菜的美食做法
第一步
油菜也被北方人称为青菜、小白菜。它的叶片呈现椭圆形,叶柄十分的肥厚,吃起来口感清甜可口。它的味道和上海青类似。油菜中富含维生素,可以经常食用,尤其适合经常在电脑前工作的'人。鲜香菇洗净剪掉菇根。
第二步
油菜洗净。
第三步
锅内放水烧开,放一勺油和适量的盐,放油菜焯水一分钟倒出。
第四步
锅内放油,放香菇,加水和生抽,放西红柿酱,放蚝油,煮到汤汁变稠即可。
第五步
放在码好的油菜上,表面撒少许红椒沫装饰。这种油菜的做法保留了油菜原本的味道,淋上酱汁之后,又将油菜赋予了酱汁的美味,十分爽口。此外,油菜还能单独炒着吃,或者搭配其他菇类食材一起炒食,这些都是比较家常的做法。个人还比较喜欢用油菜做面条,也是好看又好吃的那种~多多尝试油菜的其他做法吧~
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