云南昆明美食攻略

时间：2021-05-29 14:15:22 饮食文化我要投稿

云南昆明美食攻略

　　昆明，别称春城，是云南省省会、滇中城市群中心城市，国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市之一。接下来由小编为大家整理出云南昆明美食攻略，仅供参考，希望能够帮助到大家！

　　1、竹里馆

　　竹里馆

　　还记得王维的《竹里馆》写道：独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。餐馆名字源于王维的诗《竹里馆》，店如其名，餐馆犹如王维的诗句一般自在闲适、古韵古香。在这里可以点上一壶清茶，晒晒阳光感受生活。餐馆位于昆明著名景点翠湖公园周边，游玩美食两不误。刚走进餐厅看到的就是一片竹林，翠竹萦绕，富有傣家风情，在这样竹林环绕下一边享受美食，一边欣赏美景也是别有一番情趣的。

　　小竹林式餐厅

　　来昆明第一件事那肯定是要吃云南菜了，那这家绝对是最正宗的云南菜了！来竹里馆必点的第一个就是吊锅酸萝卜牛肉，对于喜欢吃酸的朋友来说这无疑是一个最佳菜品，酸萝卜和牛肉相结合不仅盖住了牛肉本身的腥味而且酸萝卜自身的酸味儿也进入到牛肉中，吃再多也不会感觉到油腻。其次便是云南特色小吃凉米线了，相信一说到昆明最有特色的小吃是什么，每个人第一反应就是米线了，昆明的米线做法多样，就算每天吃米线也可以吃一周不重样味道米线，今天小编先带你品尝的就是凉米线了，凉米线是老昆明人夏天时候最爱的小吃之一，它取新鲜米线，拌入芝麻酱、芝麻泥、香椿水、盐水、蒜汁、辣椒油、酸醋，再放韭菜、香菜、剁腌菜等，对于吃货小编来说在夏天来上一碗那绝对是无与伦比的幸福！最后必吃的就是汽锅鸡，汽锅鸡是云南的名菜之一，汽锅是建水出产一种别致的.土陶蒸锅专门用来蒸食物。鸡肉香嫩，鸡汤香而清甜，在冬天吃上一锅热乎乎的汽锅鸡不仅是一种美味的享受它同时也有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。鸡和汽锅的搭配完美的诠释了什么叫美味。

　　推荐菜系：吊锅酸萝卜牛肉、凉米线、汽锅鸡、傣味桂鱼、滇味松鼠鱼、家乡小腊肉、普洱茶；

　　人均：79元

　　竹里馆地址：翠湖南路，云南省图书馆旁

　　交通：可乘100路、133路、235路、Z5路公交车到翠湖南路下车。

　　订餐电话：0871-5360866；5360996

　　汽锅鸡

　　吊锅酸萝卜牛肉

　　凉米线

　　2、南屏街傣味轩店

　　傣家特色手抓饭

　　就算不到西双版纳在昆明同样也能吃到正宗的傣味十足的版纳菜。在昆明市中心南屏街就有一家正宗傣味菜，而且餐馆的老板原来是医生，之前在药厂工作了10多年，其后还又学了营养学，这家餐馆是集美味与营养为一身，作为一枚讲究营养的吃货，那绝对是最佳的美食店铺选择了。首推菜就是手抓饭了，在圆桌上放上满满的一桌菜，有傣家特色的柠檬手撕鸡、烤五花肉、傣家包烧豆腐、傣家泼水粑粑还有各类水果等等，对于每次吃饭都不知道点什么菜的人来说这手抓饭绝对适合你。

　　傣家美食

　　手抓饭不仅特色菜基本齐全，而且菜品样式富有傣家风味特色，菜抬上来来的时候保证你眼花缭乱肯定不知道先吃什么了。点手抓饭的时候别忘了点一杯傣家特制泡鲁达，它算甜品也算饮品，椰汁、炼乳、西米、面包相互融合产生的味道真的很美味。来傣家菜馆不点一杯泡鲁达怎么能算吃过傣家菜呢？傣家手抓饭一听名字就知道应该不用筷子吃，服务员会每人发个手套，带上手套接下来就是你大吃一顿的时候了。医生开的餐厅怎么也要去试一试吧!

　　推荐菜系：手抓饭、泡鲁达、菠萝饭、老奶洋芋、柠檬鸡、香草烤鱼、菠萝小排、竹筒饭、舂干巴；

　　人均：67元

　　交通：可乘68路、23路、K9路、82路、73路、公交车路步行200m到南屏街东口；可乘地铁6号线—k9路步行480m到南屏街东口。

　　地址：南屏街“傣味轩店”昆明市五华区南屏街家乐福对面建行二楼

　　订餐电话：：0871－636021773

　　泡鲁达

　　菠萝饭

　　香草烤鱼

　　3、祥云美食街

　　到昆明想吃特色地道的老昆明小吃，又觉得景区的小吃既不正宗价格又贵，地道的小吃吧又都隐藏在小巷子很难找到。难道没有本地朋友带路就吃不到正宗的老昆明小吃了？今天小编就告诉你一条品种繁多、味道正宗、价格又实在的地反—祥云美食街。

　　罐罐米线

　　祥云美食街地处于昆明市中心，昆明许多传统的老牌小吃店都在这，包括建新园过桥米线、南来盛越南小吃、等等。想吃有特色的小吃？这里有罐罐米线、罐罐脑花，更有台湾稻草人小吃、南洋风味小吃等等。南强街口的南强卤面卖了几十年，生意那叫一个火爆，来到这怎么说也要吃一碗卤面。想吃火锅？这里的火锅以上九河火锅最为著名，它的火锅卖了七八年，包浆豆腐最好吃，另外，想吃既优惠味道又好的火锅那就是耳熟能详的胖子火锅，每天都有大量的年轻人光顾。这条美食街可算是汇集了昆明的特色美食，这里老昆明最地道的豆花米线，来一碗豆花米线感受最地道的老昆明生活。

　　推荐菜系：建新园、过桥米线、罐罐米线、罐罐脑花、烤猪蹄、烧豆腐、铜锅洋芋饭；

　　人均：40元

　　交通：乘坐68路、23路、82路、73路公交车路到南屏街东口，再步行500m到祥云街；乘坐地铁1号线---地铁2号线到达世纪广场，步行1000m到南屏街东口，再步行500m到祥云街

　　地址：昆明市五华区宝善街（近同仁街）

　　过桥米线

　　烤猪蹄

　　烤豆腐

　　铜锅洋芋饭

　　4、飞虎楼二战主题餐厅

　　飞虎楼主题餐厅

　　餐厅与景点相结合，吃喝玩乐两不误。对于像小编一样又想去景点又不想耽搁寻找美味食物的人来说，飞虎楼那绝对是你的不二选择了。餐厅门口的迎宾服务员都穿着帅气的军装，感觉并不是一个餐厅而更像是某个纪念馆。这是一栋建立于1941年欧式风格的五层洋房，具有重要的历史价值和艺术价值建筑。有喜欢历史，喜欢复古风格建筑，喜欢特色餐饮的一定要来感受一下。

　　墙上挂着的老照片

　　顶部悬挂的飞机模型

　　餐厅里陈列着各类复古风军装、墙上挂着老照片、餐厅顶部还悬挂着飞机；如果有喜欢军事文化的朋友那绝对可以让你一饱眼福。该店主要的特色推荐有泰式海鲜火锅、特色云南菜。重点推荐泰式海鲜火锅，海鲜很新鲜，虾端上来的时候还一动一动的，喜欢吃辣的朋友记得点上一份特制的小米辣沾碟，小米辣配上新鲜海鲜别有一番风味。点上一桌美食，此刻，你会感觉像是坐在博物馆用餐，油然而生一种历史与现实交错的感觉。

　　推荐菜系：泰式海鲜火锅、汽锅鸡、素炒野菜、酸汤肥牛、糖醋里脊、酥皮牛柳；

　　人均：72元

　　交通：可乘62路、3路、K12路、4路、A1路公交车到金马坊下车向东步行200米即到。地址：昆明市五华区祥云街45—48号

　　订餐电话：0871-63169788

　　泰式海鲜火锅

　　泰式沾碟

　　汽锅鸡

　　5、建新园

　　排队买米线

　　1906年建立，原名三合春。建新园在昆明分店很多，但只有去这家总店才能看到米线排队买的景象。来这吃米线的大多是昆明本地人，店面不大，但吃的人不在少数。到门口总会看到有一部分人蹲在门口抬着米线大块朵颐的盛景，尽管有时候其实有座位也会有人在门口抬着米线蹲着吃，对于老昆明人来说蹲着吃才有意思。

　　脆旺米线

　　来这必点的就是过桥米线和脆旺米线，把盘子里的菜倒入热乎乎的高汤烫熟再加入米线，无需烹煮就能享受到一碗色香味俱全的米线了。脆旺米线也是独具特色，何为脆旺？一般昆明人称猪血为血旺，血旺米线又称为脆旺米线。淋上一勺红油血旺在白白的米线上，那颜色一看就食欲就来了。吃完米线再喝上一杯以玫瑰糖为原料的木瓜水，保证你会喜欢。

　　木瓜水

　　血旺

　　推荐菜系：过桥米线、小锅米线、豆花米线、什锦凉米线、脆旺米线、血旺、木瓜水、特色卤菜；

　　人均：20元

　　交通：可乘73路、120路公交至护国路（南端）站下车，步行即到

　　地址：昆明市五华区宝善街195号

　　订餐电话：0871-63135545

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