焦作云台山美食攻略

时间：2023-12-22 08:56:27 毅霖饮食文化我要投稿

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焦作云台山美食攻略

　　焦作云台山美食有哪些大家是否了解呢？下面小编为你分享一下焦作云台山美食攻略吧，希望对大家有帮助！

　　山韭菜炒鸡蛋

　　看似很家常的一道菜，但在云台山却是别有一番风味，真正家养小山鸡鸡蛋个小但炒后颜色金黄，再佐以纯正的山韭菜味辣且鲜香，自有一番质朴的鲜香。如果运气好的话，也可以自己去山上采野韭菜然后让店家帮你炒一下哦！

　　闹汤驴肉

　　怀庆府驴肉名气很大，不选过瘦过肥的肉，只选用三、五年口龄的中年驴。煮肉时初期用大火，煮沸后压火焖肉，如用大火，易使肉丝变粗，过熟过烂都将破坏肉的营养及选形。煮肉时，选配尚好中草药佐料，特别是闹汤的配制，更是工艺独特的独门绝技。

　　烩面

　　烩面是河南特色美食，它是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养价值高。

　　蜂蜜野山药

　　四大怀药是地黄、山药、牛膝、菊花的总称，不仅在国内颇有名气，而且也深受海外人士的盛赞。山药曾是清代贡品，将当地山药蒸熟后再沾上蜂蜜，口感绵甜，让人享受到美食的同时又兼顾营养品质。

　　凉拌地黄

　　地黄又名生地，为多年生草本植物。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉，为祛病延年的佳品。采用怀生地黄为原料，经精心泡制而成，食之具有清热生津、凉血止血的功效。

　　武陟油茶

　　河南著名风味小吃，因产于河南武陟县而得名。武陟油茶实际是粥。主料为精粉麦面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人们称这种粥为油茶，呈咖啡色，乳状稀汁，可冲泡，可煮食，味道浓郁，咸甜适口，营养丰富。

　　西安云台山自驾游攻略

　　云台山

　　云台山，当地村民又名月牙山（山顶峰呈现月牙状），位于西安东南40公里处，距蓝田县城17公里的焦岱镇、小寨镇、汤峪镇合围之处。云台山风景区处于是秦岭七十二峪之一的大洋峪，西邻汤峪温泉度假区，山脚下是号称中国普罗旺斯的鲍旗寨，交通便利一条标准水泥路顺着焦岱镇中心直通云台山风景区，可自驾直接到风景区内休闲山庄。

　　地理位置

　　陕西省西安市蓝田县焦岱镇大洋峪村

　　是佛、道、儒三教布道的名山，海拔2224米，有瀑布，险峰，景色秀丽。历来为文人墨客所推崇。

　　据说从汉唐至清末一直是上至帝王将相下至黎民百姓都仲爱的观光游览圣地，每年六月十五日方圆数百里游客云集此地，观赏险峰美景。

　　陕西省西安市蓝田县焦岱镇大洋峪，秦岭七十二峪口之一。

　　地理环境

　　云台山，又名月牙山，位于西安东南40公里处，距蓝田县城17公里的焦岱镇境内。从汉唐至清末，一直是黎民百姓仲爱的游览地，是佛、道、儒三教布道的名山，海拔2224米，有瀑布，险峰，景色秀丽。大洋峪口舒缓南行，溯溪绕梁，穿古寺遗迹，观颓废旧庙，赏飞瀑直下，缓缓拔高，游走在秀山峡谷间，当你登上海拔2224米的云台岱顶时，就会有种一览众山小、心旷神怡的感觉。每年六月十五日，方圆数百里香客云集此地，观赏险峰美景。

　　青山绿水，有大量的植被资源，水资源丰富，尤其是温泉。

　　主要景点

　　山脚下中国普罗旺斯古村寨——鲍旗寨，刘秀洞——刘秀当年被追杀藏身之处，鼎湖宫汉武帝病死于此。峪内沟壑错落，山峦叠嶂，沟连沟，岔套岔，一股潺潺溪流，随着山势错落，小瀑布接连不断，几十米、近百米的大瀑布飞流直下。更为奇特的是河水时大时小，常常只闻其声，不见其形，变成了地下河。在初夏骄阳的照耀下，满山遍野的绿，整个山沟犹如绿色堆成。山石险峻，鬼斧神工，如刀削斧劈般的万仞之中，大大小小的绿色却奇特的茂盛。当你登上海拔2224米的云台岱顶时，就会有种一览众山小、心旷神怡的感觉。

　　交通及线路

　　距离西安45公里，西安长安路绕城高速太乙宫入口下，或沿环山路往东直行至焦岱镇，在焦岱镇小学往南直行到山脚下即可。

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