湛江美食攻略

湛江美食攻略

　　湛江人都是喜欢吃什么的呢？那么，下面请看小编给大家整理收集的湛江美食攻略，供大家阅读参考。

　　湛江美食攻略：

　　牛腩粉

　　对于湛江吃货来说，牛腩粉的味道

　　是比记忆还要深刻的'东西

　　浓郁呃汤底，香气诱人的酱料和牛油

　　吃过齿颊留香

　　炸虾饼

　　海鲜是湛江人得天独厚的美食

　　滑溜溜的虾裹上面粉炸至金黄

　　这样手掌大的虾饼大概只有湛江才有吧

　　牛骨汤

　　牛骨汤是不少湛江人记忆中的味道

　　是根植在心中的美好味觉

　　在哈着白气的阴冷天，喝上一碗热气腾腾的牛骨汤

　　从头到脚都暖和了

　　籺

　　籺绝对是湛江小吃的代表之一

　　因其工艺繁复，口感绵逸

　　又承载着传统习俗

　　是湛江人的挚爱

　　牛杂

　　湛江人对牛杂有一种迷之偏爱

　　无论是在巷子里的小店，还是灯火通明的大馆

　　牛杂的气味都很容易找到

　　湛江坊间甚至流传着一句话：“牛杂滚一滚，神仙都企唔稳”

　　白切鸡

　　湛江人吃白切鸡时

　　大多是以姜、葱配制的调料佐餐

　　吃起来比较清淡，但制作过程极其讲究

　　慢火浸熟后，肉嫩骨香，十分可口

　　沙虫

　　沙虫吃起来不但味道鲜嫩

　　还富有极高的营养价值

　　许多外地人慕名前来

　　大快朵颐之时不舍归去

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