小刺猬豆包做法
食材：面粉、发酵粉、碱面、温水
配料：红豆
做法：
1.发酵好的面，分成大小均匀的面团。
2.拿起一块面团，轻轻揉匀并揉成椭圆状，用指尖捏出刺猬的'脸部。
3.准备一把厨房用小剪刀，沿着小刺猬的面部，沿直线剪出刺状。
4.依照上面步骤剪出小刺猬的身体。
5.完成后，把洗干净的红豆按在小刺猬的面部，放置半小时左右进行二次发酵。
6.蒸锅中放入适量冷水，把经过二次发酵的刺猬放入蒸屉中，开锅15分钟关火即可。
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