蜜豆土司的做法步骤图
蜜豆土司的做法步骤
1. 将所有材料称量后倒入面包机中，启动和面功能，揉至完全阶段后放入盆中，盖上保鲜膜，放到室温下发酵！
2. 发酵到2.5倍大，大约一个多小时，用手指戳一个洞，不反弹发酵完成好
3. 将醒发好的面团排气后，分成三份
4. 再用擀面杖擀成椭圆形，放入蜜豆
5. 将放入蜜豆的`面片从上往下卷起来，依次放入土司模中，放入烤箱中，在烤箱中放一盆热水，开启烤箱发酵功能！
6. 二次发酵大约半小时，土司发酵到八成满，再发酵好的土司表面刷一层鸡蛋液
7. 放入预热好的烤箱中烤焙，165度三十分钟左右，出炉后放在冷却架上冷却
小贴士
土司如果需要切片，最好放置一晚上再切，刚出炉的土司非常柔软，难以切片！
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