剁椒焖豆腐做法步骤

剁椒焖豆腐做法步骤

　　剁椒焖豆腐所需材料：

　　油炸豆腐半斤

　　剁辣椒2茶勺

　　葱适量

　　姜适量

　　蒜瓣2瓣

　　生抽2勺

　　蚝油1勺

　　剁椒焖豆腐做法步骤详解：

　　1

　　首先将豆腐切块，大小随意。

　　2

　　把葱，姜，蒜切碎，剁椒准备好。

　　3

　　锅里放油，先把姜，蒜煸香，再倒入豆腐下去炒。

　　4

　　炒两分左右，加入剁辣一起炒。

　　5

　　加入剁椒继续炒两分钟后，加入小半碗水入锅中开始焖煮豆腐。

　　6

　　水收到一半时，倒入适量生抽，蚝油继续煮。

　　7

　　水快烧干时，加入葱花翻炒片刻既可以出锅了。

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