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咖喱鸡翅土豆的做法

时间:2021-04-02 20:22:42 饮食文化 我要投稿

咖喱鸡翅土豆的做法

  当炸鸡翅、烤鸡翅、可乐鸡翅已经变成昨日黄花的`时候,你何曾想到过咖喱鸡翅的出现。下面是小编为大家推荐的是鸡翅土豆的做法,欢迎阅读。

  咖喱鸡翅土豆的做法做法一:

  材料:鸡中翅6个、料酒1匙、酱油1匙、咖喱粉2匙、土豆1个、洋葱1/4个、姜片4片、精盐1小匙、椰奶1杯、橄榄油适量、清水适量

  步骤:

  1、鸡中翅洗净擦干水份,加入料酒,酱油,姜片腌制30分钟以上后,氽烫至稍微变色时捞出沥干水份备用。

  2、锅中加入适量食用油烧热,摆入腌制过的鸡中翅煎制。

  3、将鸡翅煎至两面微焦黄。

  4、倒入洋葱片炒香,再倒入土豆片翻炒均匀。

  5、加入适量清水煎煮,清水不用太多,只需浸透着所有食材就可以。

  6、加入2匙香浓咖喱粉,翻炒均匀。

  7、调入少许精盐,将鸡翅与土豆洋葱煮至入味。

  8、再加入椰奶继续煮至汤汁浓稠。

  9、最后盛出,装点上香叶食用(也可在烹饪时加入香叶增添风味)。

  咖喱鸡翅土豆的做法做法二:

  材料:鸡翅适量、土豆1个、柿子椒1个、胡萝卜1根、红椒1个、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、咖喱适量

  步骤:

  1、鸡翅中用老抽、盐,腌制一会儿。

  2、土豆去皮,洗净,切滚刀块;胡萝卜洗净,切滚刀块;青红尖椒洗净,去蒂和籽,切菱形块。

  3、炒锅置火上,烧热,放入腌好的鸡翅中,煎至两面金黄。盛出。

  4、锅中放油,烧至5成热,放入葱姜和蒜片,爆香。

  5、放入土豆块和胡萝卜块,翻炒。

  6、放入青红尖椒块,继续翻炒。

  7、放入煎好的鸡翅中,翻炒,加入清水,没过鸡翅中。大火烧开,炖10分钟。

  8、转中火加入咖喱块,至溶化,大伙熬制汤浓稠即可。

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