小白菜炖冻豆腐的做法

时间：2021-03-29 10:44:43 饮食文化我要投稿

小白菜炖冻豆腐的做法

　　白菜炖冻豆腐这道菜具有补益脾胃、滋润美艳的功效，是秋冬季节的营养佳肴。另外，这道菜脂肪含量低，吃了不会长胖，而且有预防癌症的功效，欢迎欣赏小白菜炖冻豆腐的.做法！

小白菜炖冻豆腐的做法

　　主料：

　　白菜150g冻豆腐1/4块

　　辅料：

　　香油适量盐适量胡椒粉适量老汤适量鸡精适量

　　做法：

　　1。白菜洗净撕块

　　2。土豆去皮切块

　　3。冻豆腐化开

　　4。切葱花

　　5。切姜片

　　6。洗净枸杞

　　7。锅里坐油

　　8。爆香葱姜

　　9。倒入大白菜翻炒

　　10。大白菜变色变软后，加入土豆和冻豆腐拌炒几下，然后添水，大火煮沸后，小火慢炖25—30分钟

　　11。加入食盐，酱油和鸡精调味

　　12。出锅前放入枸杞即可

　　白菜炖冻豆腐的做法小贴士

　　1。大白菜尽量手撕，味道比较好

　　2。冻豆腐自己就可以制作：北豆腐切块冰箱冻至少一夜

　　3。酱油一点点即可

　　4。一定要小火慢炖，一次性水填足，这样才能出来奶白汤汁

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