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土豆粉条炖肋排的做法详解

时间:2021-03-28 14:50:11 饮食文化 我要投稿

土豆粉条炖肋排的做法详解

  引导语:土豆粉条相信很多人都吃过,那么有关土豆粉条炖肋排要怎么做呢?接下来是小编为你带来收集整理的文章,欢迎阅读!

  用料

  主料

  肋排400克 粉条200克 土豆300克

  辅料

  料酒5克 生抽4克 盐3克 白糖8克

  步骤

  1.锅里加入水加入料酒

  2.水开后加入排骨焯一下水

  3.然后锅里加入油加入白糖炒

  4.炒化后加入清洗干净的排骨

  5.炒至上色

  6.在加入生抽

  7.炒匀加入水

  8.然后转砂锅里炖

  9.加入盐

  10.加入大料

  11.加入姜片

  12.盖上盖子中火炖40分钟

  13.40分钟后

  14.加入粉条

  15.土豆切好

  16.土豆加入锅里

  17.然后在炖

  18.炖至入味

  19.然后装盘即可

  烹饪技巧

  白糖小火慢慢炒至化开,排骨控干水份后在加入锅里炒

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