白菜炒豆腐粉条的做法

白菜炒豆腐粉条的做法

　　白菜脆嫩爽口，粉条松软润滑，淡淡的蒜香，淡淡的一点甜酸的.味道，超级好吃。记得小时候东北的冬天，家家都储藏很多大白菜和土豆，粉条可算是奢侈品了。白菜炒粉条是我家改善生活的一道素菜，也是最受我们兄妹欢迎的一道菜，每次都会吃的精光，即使现在家中也还经常做这道菜，既简单又可口。

　　白菜炒粉条的食材：

　　主料：  白菜150g  粉条150g 辅料：   油适量  盐适量  葱姜蒜适量  十三香适量  酱油适量  醋适量  白糖适量

　　白菜炒粉条的做法图解步骤：

　　1.粉条开水焯三分钟，基本熟了即可；

　　2.白菜切丝；

　　3.葱、姜切丝，蒜切末；

　　4.炒锅加入适量豆油；

　　5.葱姜、十三香爆锅出香味加入白菜炒1分钟；

　　6.加入粉条炒2分钟；

　　7.加入蒜末翻炒几下，立即加入白糖、盐、酱油和醋调味出锅装盘。

　　小贴士：

　　白菜一定要横切丝，炒出来才脆嫩。

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