冻虾仁玉米青豆的做法

时间：2021-03-26 18:23:32 饮食文化我要投稿

冻虾仁玉米青豆的做法

　　冻虾仁玉米青豆应该怎样煮比较好吃呢？以下是小编收集的相关信息，仅供大家阅读参考!

冻虾仁玉米青豆的做法

　　虾仁玉米青豆的做法

　　准备材料：青豆、虾仁、油、盐、玉米、水淀粉、生姜、料酒。

　　做法

　　1、将虾仁解冻，生姜洗净切片，虾仁去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，用流动水洗净。

　　2、放入适量盐、料酒、生粉、玉米、生姜片到虾仁中，抓匀腌制2小时。

　　3、在锅内烧开水，下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中。

　　4、在锅中下油，爆香姜片，倒入虾仁炒至全部变色捞起。

　　5、锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀，加入开水大火烧开。

　　6、把虾仁回锅大火烧开，加入水淀粉勾芡后熄火出锅。

　　青豆的功效与作用

　　你知道青豆的功效与作用吗?你肯定会摇摇头。可想而知，青豆是多么的不起眼。那下面小编就来为大家介绍一下青豆的功效与作用吧。

　　1、青豆含有丰富的'脂膏酸和毛豆磷脂，该物质具有维持血脉惯性、预防脂膏肝构成和健脑的功效。

　　2、青豆中富含卵白酶抑止剂、皂角苷、异黄酮、钼、硒等多种营养元素，对于肠癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。

　　3、青豆中的营养物质具有中和健脾胃、消暑解毒等作用，青豆还可以清暑化湿的功效。

　　4、青豆中含有大量的蛋白质、脂肪油、糖类、烟酸、氨基酸、维生素A、C、生物碱。

　　青豆的营养价值

　　青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。

　　青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇。

　　青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。

　　青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

　　玉米的营养

　　玉米含有丰富的蛋白质哦，要是早上有时间的话，就榨点玉米汁喝喝吧，营养又香浓，帮妈妈叫醒你的胃哦。此外，玉米的维生素和矿物质也是比较丰富的，其中玉米中含有的维生素能防止细胞氧化哦，对抗自由基，就是要颜美。要是经常上厕所蹲N久不出来的话，吃点玉米能消除便秘呢，还有利肠道的健康。

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