白菜炒干豆皮的做法
白菜炒豆皮是一道简单的家常美食，制作原料主要有豆皮、包心白菜、胡萝卜、香菇等，营养丰富，老少皆宜。下面小编给大家带来白菜炒干豆皮的.做法，欢迎大家阅读。
白菜炒干豆皮的做法
材料
豆皮100公克
包心白菜500公克
胡萝卜25公克
香菇6朵
青葱1枝
姜片10公克
高汤100㏄
盐少许
胡椒粉少许
鸡粉1/4小匙
酱油1/2小匙
做法
1.豆皮切块;包心白菜洗净切片;芹菜、胡萝卜切片;香菇泡软切片;青葱切段;姜切片，备用。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，炒香作法1的青葱段、姜片，再放入香菇片、豆皮块炒香。
3.于锅中加入胡萝卜片、包心白菜片炒软，接着加入所有调味料与高汤，拌炒均匀即可。
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