炒土豆蘑菇的做法
炒土豆蘑菇的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，炒土豆蘑菇这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，如下是小编给大家整理的'炒土豆蘑菇的做法，希望对大家有所作用。
1.土豆去皮洗净切成薄片用清水浸泡备用
2.蘑菇洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片备用，蒜切末备用
3.锅中倒入适量油烧热后放入一半蒜末爆香
4.放入蘑菇翻炒至断生盛出备用
5.另起锅倒油烧热后放入另一半的蒜末爆香
6.放入胡萝卜、土豆翻炒片刻
7.加入适量的清水大火烧开转中小火煮5分钟
8.煮至汤汁浓稠时加入蘑菇翻炒均匀
9.加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
10.成品图
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