红豆青菜羹的做法

红豆青菜羹的做法

　　红豆青菜羹这道菜中的红豆有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，而青菜还有很多的维生素和矿物质，能够保持血管弹性、润泽皮肤。做法简单好学。下面是小编整理的红豆青菜羹的做法，希望对你有所帮助！

　　食材主料

　　红豆200g

　　干青菜300g

　　辅料

　　盐适量

　　步骤

　　1.提前将红豆洗净浸泡

　　2.干青菜用水泡一会

　　3.锅中加水放入红豆烧开慢煮半小时

　　4.将青菜洗净

　　5.青菜切小段挤干水分

　　6.当红豆煮软放入青菜煮半小时左右，放入少许食盐即可

　　小贴士

　　青菜一定多洗几次，红豆要煮软才好吃，可以根据个人爱好选择放少量的油。

　　吃红豆的好处：

　　1、红豆的营养是非常丰富的，夏天吃可以帮助我们补充优质的蛋白质、维生素、钙、铁等营养素，同时还能起到补血养颜、增强抵抗力的辅助作用。

　　2、红豆里面是含有大量的膳食纤维和抗氧化物质，不仅可以帮助我们促进肠道蠕动、还能起到降低胆固醇和血糖功效。

　　3、夏天湿气重，常吃红豆可以起到利尿消肿的作用，帮助排出体内多余的水分和毒素，减轻夏季湿气带来的水肿和浮肿，对我们的身体都是有好吃的。

　　4、红豆还有清热解毒的作用，可以清除体内的热邪和湿邪，对于夏季常见的痘痘、口腔溃疡、皮肤瘙痒等都有缓解作用。

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