莴笋炒肉的做法精选
莴笋辣椒炒肉丝
原料：瘦肉，莴笋一条，辣椒，生姜，大蒜，葱，生抽，淀粉。
制法：
1、瘦肉切成丝，加入少许淀粉抓匀，莴笋去皮后切成丝；蒜切粒，生姜切丝，葱切花。
2、热锅放油，下入肉丝炒至变色后舀出待用。
3、往锅中放油，倒入姜丝与大蒜爆香后下入莴笋丝，翻炒。
4、倒入辣椒和肉丝，翻炒。
5、加入适量的盐、葱花、生抽即可。
莴笋胡萝卜炒肉丝
原料：瘦肉，莴笋一条，胡萝卜，生姜，葱，生抽，淀粉。
制法：
1、瘦肉切成丝，加入少许淀粉抓匀，莴笋去皮后切成丝；蒜切粒，生姜切丝，葱切花。
2、热锅放油，下入肉丝炒至变色后舀出待用。
3、往锅中放油，倒入姜丝与大蒜爆香后下入莴笋丝和胡萝卜，翻炒。
4、加入炒好的.肉丝，和莴笋胡萝卜一起翻炒。
5、加入适量的盐、葱花、生抽即可。
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