茼蒿炒腊肉做法参考
主料：
茼蒿适量、腊肉3小块
辅料：
红椒1个
调料：
食盐适量、鸡精少许、蒜4瓣、料酒适量、生抽少许
做法：
1、腊肉蒸一下去油，然后取出切薄片，蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段，全部放一边备用。
2、茼蒿洗干净去叶。
3、锅烧热，然后发放油，放入蒜片煸香。
4、先放入腊肉片。
5、煸炒出香味，等到腊肉出油放入茼蒿段。
6、放入后烹入绍酒快速煸炒。
7、放入盐、鸡精、生抽调味。
8、放入红椒丝翻炒均匀即可出锅。
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