- 相关推荐
腊月传统习俗
农历十二月又称腊月，是临近春节的最后一月。中国过年有很多传统习俗，每天干什么老祖宗都已经安排好了。所谓的年味儿，也是从一个个习俗中散发而来的。
先来看一首年歌
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天?沥沥拉拉二十三。二十三糖瓜儿粘，二十四扫房日，二十五糊窗户，二十六炖大肉，二十七杀公鸡，二十八白面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。
儿时的童谣，唱出了新年的味道，更讲述了一个个年俗。来对照儿歌和下面的年俗，看看你还过几个?
【腊月初八-腊八节】
腊八节是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，这一天有喝腊八粥的习俗。在古代，腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，现在更多是合家团聚的日子，大家会围坐餐桌前边享用腊八粥，边规划即将到来的新年。
【腊月二十三-祭灶】
腊月二十三，又称“小年”，是民间祭灶的日子。糖瓜，即是用麦牙糖沾芝麻做成葫芦或瓜形。 “二十三，糖瓜粘”，家家户户希望灶王爷吃了糖瓜，上天后说些甜言蜜语，祈求来年得福。
【腊月二十四-扫尘】
“腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗，由来已久。因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的期待。
【腊月二十五-糊窗户】
旧时的窗户都是用纸糊的，容易破。在腊月二十五这天，家家户户都会调制浆糊，修补窗户上的漏洞。现在不用再补窗户了，大多数人遵从习俗的人，会在今天擦洗玻璃，想来也是“糊窗户”的意义延续，擦好窗户准备贴窗花。
【腊月二十六-炖大肉】
民间会在这一天杀年猪割年肉，以备过年。乡村里的新年，以走亲访友为主。在腊月二十六，将养了浑圆肥润的年猪宰杀腌制好，春节宴请的时候，就用自家鲜美可口的猪肉，招待客人。
【腊月二十七-宰公鸡】
宰公鸡是备年货的一种。腊月二十七，家家户户除了宰杀自家的家禽，还要赶集、采购，置办年货。这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少，非常热闹。
【腊月二十八-蒸面食】
多数地方在腊月二十八这天，都要赶制过年的面食蒸。太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”;河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供;河南人也是“二十八，蒸馍炸圪塔。”只有北京人慢半拍，在这天才“把面发”，等到二十九“蒸馒头”。
【腊月二十九-小除夕】
今年的腊月二十九，就是除夕。不过在往年有年三十儿的时候，腊月二十九又被称为小除夕。这天，要家置酒宴，人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外，叫“天香”，通常要三天。
腊月二十三的习俗
祭灶
我国春节，一般从祭灶开始。民谣有“二十三，糖瓜粘”，指的就是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，民间早就有所谓“官三民四船家五”的说法，就是说官府在腊月二十三日，民家在二十四日，水上人家在二十五日举行祭灶。
祭灶，即送“灶王爷”上天。灶王爷是玉皇大帝亲封的“九天东厨司命灶王府君”，在过去，农家灶间设有“灶王爷”的神位。灶王爷的职责是管理各家的灶火，是一家的保护神。灶王爷像的两则还有“灶王奶奶”、“小灶王奶奶”，上面印有这一年的农历表，上书“东厨司命主”、“人间监察神”，两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联。
灶王爷自上一年的除夕开始一直留在家中，以保护和监察这一家人的安危；到了腊月二十三日，灶王爷便要升天，去向玉皇大帝汇报这一家人所做的善事和恶行。
送灶神的仪式称为“送灶”。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家人在新的一年中应该得到的命运交于灶王爷之手，然后由他带回家中。因此，对于一家人来说，灶王爷给玉皇大帝的汇报至关重要，关乎这家人一年的吉凶祸福。
送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先在灶间摆上桌子，供上用饴糖和面做成的糖瓜，主人先向灶王爷敬香、磕头，然后将糖涂在灶王爷嘴的四周，还边涂边说：“好话多说，坏话莫谈。”这是主人用糖塞住灶王爷的嘴，让他的嘴甜甜的，光说好后，别说坏话。人们用糖涂完灶王爷的嘴之后，便将神像揭下（留下农历头）烧掉，火与烟便一起升天了。
送灶君时，有的地方还有乞丐数名，乔装打扮，挨家挨户唱“送灶君歌”，跳“送灶君舞”，名为“送灶神”，实则以此换取各家食物。
送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写过《庚子送灶即事》诗：只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。
鲁迅先生还在《送灶日漫笔》一文中说：“灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓胶牙饧了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。”
唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：
古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。
腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年除夕晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，引领其他诸神一同来到人间。其他诸神在过完年之后再度升天，只让灶王爷长久地留在这家的厨房内。
迎接诸神的仪式称为“接神”，对灶王爷来说叫做“接灶”。“接灶”一般在除夕，仪式很简单，只要换上新灶灯，在灶龛前燃香、磕头就完事了。
扫尘
祭灶之后，人们便开始准备过年。每年从农历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。春节前扫尘，是中华民族的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫庭院，掸拂尘垢，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生，干干净净迎新春的气氛。
关于扫尘，古代还有一个有趣而又诡异的故事。
传说在远古的时候，人的身上附有一个三尸神，他就像影子一样，跟随着人的行踪，形影不离。三尸神是一个喜欢阿谀奉承、拨弄是非的家伙，他经常在玉帝面前造谣生事，把人间描述得丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人间简直是个充满罪恶的肮脏世界。有一次，三尸密报玉皇大帝，说人间有人诅咒天神，欲谋造反天庭。玉皇大帝听后大怒，随即降旨迅速察明人间犯乱之事，凡怨忿诸神、亵读神灵的人家，将其罪行书于屋檐下，再让蜘蛛张网遮掩以作记号。玉皇大帝又命王灵官于除夕之夜下界，凡遇有作记号的人家，满门斩杀，一个不留。
三尸神见此计即将得逞，乘隙飞下凡界，不管青红皂白，恶狠狠地在每户人家的屋檐墙角做上记号，好让王灵官来个斩尽杀绝。正当三尸神作恶时，灶君发觉了他的行踪，大惊失色，急忙找来各家灶王爷商量对策。于是，想出了一个好办法，即于腊月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每户人家必须把房屋打扫得干干净净，哪户不清洁，灶王爷就拒不进宅。大家遵照灶王爷升天前的嘱咐，清扫尘土，掸去蛛网，擦净门窗，把自家的宅院打扫得焕然一新。等到王灵官除夕奉旨下界查看时，发现家家户户窗明几净，灯火辉煌，人们团聚欢乐，人间美好无比。王灵官找不到表明劣迹的记号，心中十分奇怪，便赶回天上，将人间祥和安乐、祈求新年如意的情况禀告玉皇大帝。玉皇大帝听后大为震动，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。
这次人间劫难多亏灶王爷搭救，才得幸免。为了感激灶王爷为人们除难消灾、赐福祥和，所以民间送灶后开始，到大年除夕之前，进行扫尘。
如今人们过年越来越没有年味，小年更无多少人在过。不过，春节前大搞卫生的习俗保留至今。
吃灶糖
俗话说“二十三，糖瓜粘”，过小年时，人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉，祈求灶王爷嘴甜些，上天言好事。
洗浴
大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚，婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子，大人们也要帮她把脚擦洗干净，不留一点污秽。民间传有“腊月二十七，婆姨汝子都洗脚。一个不洗脚，流脓害水七个月”的俗语。
婚嫁
过了小年，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。
地方禁忌
小年各地的禁忌各有不同。相传湖北部分地区，小年忌宰杀。河南有些地方忌讳捣蒜，认为小年捣蒜会把家里捣穷了。
腊月初八的民俗有哪些
吃腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
祭祀
腊八本来就是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。
吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
泡制腊八蒜
北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。
旧时商号在腊八这天拢账，把这一年的账目盘点出来，算清楚这一年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算”。也因此，腊八蒜虽然好吃，市面上却没有卖的。都是家家户户自己动手泡腊八蒜，并且也给自家算算账，看看这一年的开支，有多少积余，盘算该花多少钱置办年货等。
制腊八豆腐
安徽黔县民间习俗，是当地的风味特产，将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下：用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。
吃腊八面
除了甜口或咸口的腊八粥，以及腊八蒜、腊八豆腐之外，当然也少不了陕西的腊八面。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前，陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。
腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的。过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神，因之叫“腊八面”。起初关中农村的腊八面是用小米、黄豆煮粥下面条，而后用八种蔬菜和肉爁成臊子下面条，如今随着生活水准的提高，人们将豆类与菜系相结合，用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮，调成汤面，营养丰富，十分好吃。走进腊月，乡下就有了年的味儿。这味儿是从喷香的“腊八菜”、“腊八面”里溢出来，飘出来的。
各地腊八节的风俗有哪些
陕西腊八节的习俗
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。
如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。
甘肃腊八节的习俗
传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。
西宁腊八节的习俗
腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。
江浙腊八节的习俗
江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。
浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。据说，这种煮粥方法还是从南京流传过来的。
西北腊八节的习俗
腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。而且，腊八这天忌吃菜。如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。
宁夏腊八节的习俗
做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。和陕北一样，这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。
北京腊八节的习俗
北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。
【腊月传统习俗】相关文章：
腊月的对联01-11
赞美腊月的妙句锦集01-11
立夏的传统习俗07-19
传统习俗守岁03-08
腊月二十三的来历及习俗02-02
关于中秋的传统习俗09-14
传统习俗坐月子10-28
传统习俗数九12-22
传统习俗放爆竹08-28
传统习俗贴对联01-18